一轮又一轮“猪周期”，一场又一场淘汰赛。在竞争中，湖南省养猪龙头企业——佳和农牧股份有限公司、鑫广安农牧股份有限公司等大型猪场崛起，率先探路“养猪4.0”。
佳和农牧养殖基地占地1000多亩，猪舍掩映于绿林中，空气中只闻花草香。公司总经理刘博众说，现代化的猪场就要“猪性化”，以最大满足猪的舒适为标准。 基地内的猪舍，都安装了特殊“空调”，负压通风加水帘，夏天温度控制在28℃；冬天有地暖，温度控制在20℃以上。猪的粪尿通过“虹吸”式自动处理设备，干湿分离发酵；沼液通过滴灌设备，为苗木、果蔬、饲草施肥，猪场空气清新。“新丹系”母猪栏舍，还装有智能化母猪群养系统，当母猪轮流进食时，饲喂器会扫描耳标“刷卡就餐”。而电脑终端会从耳标读出这头母猪属于怀孕前期、中期还是后期，对每头母猪区别饲喂。 佳和牧业已在国内7个省（区）兴建了大型养猪基地，今年可出栏生猪90万头。刘博众介绍，他们的生猪饲养周期比一般的猪场缩短一周以上，每头猪能节约饲料15公斤~25公斤。 参照欧美猪场“种养平衡”的理念，佳和牧业推出“公司+家庭农场+生态小农庄”模式。在长沙县和汨罗市，公司已带动80多个规模养殖户，探索绿色生态养猪。公司指导农民承包50亩以上的山地，建年出栏500头以上的猪场，按“猪-沼-林（草、菜）”的模式，实现种养平衡。其旗下的养猪户，户均年纯收入超过10万元。 加快自动化进程用专业的人做专业的事鑫广安是湖南顶尖养猪企业之一。公司在长沙县路口镇有一个原种猪场，年出栏4万头种猪，仅靠18名员工打理。猪场负责人李建军介绍，18名员工中，三分之二为90后大学生。 照看两栋猪舍，管理1000头肥猪，90后大学生刘林依然觉得轻松：“投料、粪污处理都是自动化生产线，很容易操作。8小时上班制，只需干5个小时的活。” 每次猪进食，刘林都要观察猪群，做好记录，分析料肉比。空余时间，他还要学习“充电”。“猪喂得好，在公司才能出人头地。”刘林说，虽然养猪的体力活越来越少，但防疫、品改、动物营养，需要懂的知识却越来越多。散养户养猪，有没有文化都可以。现代化的猪场，投入上千万元，没有专业技术，就没有入场工作的资格，也不可能养好猪。 在欧美发达国家，一个年出栏上万头的猪场，只需3个~5个人打理。随着人工成本上涨，国内大型猪场也加快了自动化改扩建进程。眼下，养猪企业最头痛的还是人才问题。不少规模猪场的负责人反映，他们多次到湖南农业大学招聘管理人员，常常空手而归。“迈向‘养猪4.0’，将减少对人的依赖，让工作人员的劳动强度也相应减弱。”刘艳书说，机器能干的活，尽量不用人干。（中国畜牧兽医报）
