为加强生猪屠宰监管，保障肉品消费安全，我市深入开展以严厉打击私宰、注水或注入其他物质等违法行为为重点的专项整治行 动。
一是严厉打击畜禽屠宰行业违法违规行为。畜禽定点屠宰工作移交后，结合实际情况，制定下发了《金昌市生猪屠宰质量安全专项整治行动方案》，从畜禽定点 屠宰许可管理、严厉打击私屠滥宰等违法违规行为、加强部门协调合作等方面进行了安排部署。目前，农牧、工商、商务、食药监和民族宗教局等部门开展联合执法 行动2次，市、县区农牧部门开展联合执法行动5次，对1家冷库管理不到位、肉品品质检验不到位、管理混乱生猪定点屠宰企业进行了停业整顿，对2家肉品配送 车辆不符合肉品卫生安全标准的定点屠宰场下发了限期整改通知书，责令整改。针对存在的问题，又下发了《关于加强屠宰监管工作的紧急通知》，对全市畜禽屠宰 监管工作进行了紧急安排和部署，明确指出县区监管部门和屠宰企业自身存在的问题和整改措施，要求县、区农牧部门对辖区内的屠宰企业立即开展专项执法检查， 严格按照法律法规的规定，落实处罚整改措施。通过整改措施的落实，目前我市畜禽屠宰行业运行平稳。
二是加强培训，提升执法能力建设。组织人员编写了《金昌 市动物屠宰检验检疫技术培训教材》，举办了金昌市畜禽屠宰监管培训班，对全市55名行政管理人员、动物卫生监督执法人员、屠宰场管理人员和肉品品质检验人 员进行了系统的动物屠宰检验检疫技术培训，使监管人员和管理相对人掌握了相关法律法规、政策规定和运行流程，提高了监管能力和水平。
三是实施定点屠宰场电 子监控。积极争取资金，在金川区生猪定点屠宰场安装网络视频监控系统，从生猪进场下猪开始，静养、屠宰、检疫、无害化处理等整个环节都安装了监控设备，实 现了对屠宰场检疫全过程的监控，有效地促进了屠宰检疫工作更加规范化、标准化，最大程度保障了人民群众能够吃上“放心肉”。
