为了认真贯彻落实农业部、省、市2015年畜禽定点屠宰管理工作部署，切实加强畜禽定点屠宰管理，保障屠宰监管职责移交 后各项工作的连续性，进一步理顺职责、理清思路、明确任务、熟悉业务、了解政策，全面提高管理队伍的业务素质和水平，确保我市畜禽屠宰及肉品质量安全，4 月9日，兰州市举办了畜禽定点屠宰管理工作培训班。省兽医局屠宰管理处方宝华处长、市兽医局姚锦亭局长、市动监所张德祯所长、市定点办秦万林主任出席培训 班开班仪式。各县（区）农牧局相关负责人、畜禽屠宰管理人员及定点屠宰厂负责人共60余人参加培训。
本期培训主要内容有：传达全国畜禽 屠宰监督管理工作南宁会议精神，学习领会省、市2015年畜禽定点屠宰管理工作的整体思路、方法和工作措施，解读生猪定点屠宰厂（场）生猪无害化处理管理 办法、无害化处理补贴经费管理办法、监督检查规范和细则，以及质量追溯体系建设操作实务，讲解畜禽屠宰管理各类统计报表的填写规范，通报屠宰管理工作近 况。本期培训为学员编印了《兰州市畜禽定点屠宰管理工作资料汇编》一书，内容涵盖法规、领导讲话、2015年工作安排、试题库等，具有很强的针对性、操作 性。
培训班上，省兽医局屠宰管理处方宝华处长通报了自去年9月份接管畜禽定点屠宰管理职能以来所做的七个方面的工作情况，讲解 了甘肃省今年畜禽定点屠宰管理工作的总体思路和十项工作安排，对下一步需要把握的五个问题进行了分析和强调。市兽医局姚锦亭局长强调，要进一步落实畜禽屠 宰企业第一责任人主体责任，强化屠宰检验检疫，细化和落实2015年畜禽屠宰管理工作。市定点办秦万林主任提出，各县（区）要充分认识做好畜禽屠宰管理工 作的重要性和复杂性，统一思想、提高认识，尽快完成职责划转移交；坚持问题导向和目标导向并举，全面推进畜禽屠宰管理规范化建设，切实保障肉品质量安全。
