张艳明的小店开了快一年了，大伙儿都说这店开得好，方便了十里八村的乡亲，大家吃上了放心的猪肉，因为这些猪都是张艳明夫妻在山上自己养殖的。
今年51岁的张艳明是辉南县辉发城镇人，在辉发城镇东胜村的东山上经营了一个山水农场。张艳明在农场里种植玉米、养殖畜禽、精养塘鱼、栽植林木，农林牧渔多业并举，在不断经营探索中找到了自己的“钱”途。
张艳明和妻子徐凤都是下岗工人。从2000年开始，夫妻俩开始了第二次创业，在生态农业路上寻找希望。张艳明种植了20亩地玉米，为养鸡、养猪提供了很 好的饲料。他还先后承包了100亩山林，栽上了红松、落叶松等经济林木，建设自己的“绿色银行”，承包了8亩池塘，放养了鲤鱼、草鱼、鲢鱼，养鱼年收入达 3万元；在山林中，他放养了几千只当地小笨鸡，以绿色养殖模式占领市场；建起了占地1000平方米、建筑面积300平方米的养猪场，年出栏生猪300头。 张艳明养的土杂猪比别人晚出栏2至5个月，虽然成本增加了，但算起账来还是赚的多，因为肉嫩、口感好、品质优，猪肉供不应求。2002年，张艳明开始养蛋 鸡，蛋鸡淘汰了变肉鸡。
种植玉米喂鸡、喂猪，鸡粪喂鱼，猪粪上到玉米地里做农家肥，良性循环节省了成本，增加了利润。可以说，张艳明把 种养业做成了一条龙式的生态农业，张艳明还没有满足。去年他考察市场时，听到野核桃一市斤批发价是2.4元，他说：“每市斤0.5元钱都有账算。”回来 后，张艳明培育野核桃苗1万棵，2014年开春就栽到山上。2014年张艳明在辉发城镇又开了“冷鲜肉”的门市，门市经营猪肉、鸡蛋、鱼等自己家出产的畜 禽产品。
新年愿景：
张艳明是辉南县农民眼里的“时髦”农民。因为张艳明把种养业做成了一条龙式的生态农业。2015年，张艳明准备继续扩大自己的养猪规模，实现年出栏400头的目标，并确保肉猪不到十个月不出栏。张
