“元旦”、“春节”期间，为进一步强化全区畜禽定点屠宰行业管理，全面提升畜禽屠宰产品质量安全水平， 2014年12月15日-18日，自治区农牧厅派出四个督查组，对全区畜禽屠宰质量安全专项整治活动进行了督促检查。目前，共查扣没收未经定点屠宰检疫肉 品760公斤，取缔17家私屠滥宰窝点。
一是强化屠宰检疫。各地农牧部门严格按照动物屠宰检疫规定，严把活畜进场验收关、屠宰检疫关、卫生消毒关、病死畜禽及产品无害化处理关，加大生猪“瘦肉精”快速抽样检测力度。
二是落实主体责任。督促屠宰企业承担质量安全主体责任，落实肉品品质“两证两章”、缺陷产品召回、屠宰信息报送、产品质量溯源等管理制度，完善活畜进场、产品销售、无害化处理、消毒记录等台账，确保了上市肉品票证齐全，产品来源清楚、流向可追溯。
三是开展联合执法。会同当地公安、药监、商务等部门，采取定期巡查与突击检查相结合、监督执法与群众举报相结合等方式，对城乡结合部、商场超市、农贸市场和主要交通道路周边村落可能存在私滥屠宰的点进行了摸底和清查。
