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日前,位于肃南县菠萝台子的生猪定点屠宰场正式投入使用。作为全县第一家生猪标准化无公害定点屠宰场,填补了肃南县生猪定点屠宰点历史空白,也为该县菜篮子工程增添了新的生机和活力。
该县兽医局副局长杨逢刚告诉记者,为顺应现代化畜牧业发展需求,满足城乡居民肉食食品供应,确保环境不污染,将生猪定点屠宰点建设到离水源、居民居住区较远的偏僻山窝里,检疫员对生猪进行集中检疫检测,保障动物食品安全。据了解,该屠宰场由政府让利划拨土地,项目总投资180万元,总占地面积1000平方米,屠宰厂房面积105平方米,冷藏、冷冻面积42平方米,圈舍面积100平方米,生猪屠宰过程使用机械化标准无公害屠宰方式。它的建成将保障市场供给的菜篮子工程,解决供需矛盾,丰富肉品供应,让全县老百姓吃上放心肉。