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一、产品简介
猪又名“乌金”、“黑面郎”及“黑爷”，属杂食类动物。家猪的躯体丰满，四肢短小，鼻面短凹或平直，耳下垂或竖立，被毛较粗。家猪由野猪驯化而来，具有繁殖力强、生长快、饲料利用率高、食性广等特点。
猪肉细嫩味美，营养丰富，是人类主要肉食品之一。生猪早熟易肥，皮薄骨细，胴体瘦肉多，肉质细嫩多汁，香味浓郁。除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品。猪皮、猪鬃和猪肠也可作工业原料。猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用，猪内脏和腺体可以提制多种医疗药品。中国农民素有养猪积肥、以猪粪肥田的习惯，养猪已成为中国农业生产中一个重要的组成部分。
