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黑龙江哈尔滨生猪寄养数量连年攀升

发布时间:2014-10-21  来源:新农网
摘要:新农网消息: 哈市规模化生猪养殖场有1200余家,据不完全统计,推出生态猪“年猪代养”业务的有十来家。虽然代养“包干价”3500元一头价格不低,可订单还是如雪片般飞来。记者连日来采访多家年猪代养企业,以位于道里区榆树镇的松森养殖公司“猪小记”养殖基地为例,并

    新农网消息:

  哈市规模化生猪养殖场有1200余家,据不完全统计,推出生态猪“年猪代养”业务的有十来家。虽然代养“包干价”3500元一头价格不低,可订单还是如雪片般飞来。记者连日来采访多家年猪代养企业,以位于道里区榆树镇的松森养殖公司“猪小记”养殖基地为例,并排的6栋外形似蔬菜大棚的养殖场房内,存栏2500头左右生猪。距离2015年春节还有3个多月,“猪小记”基地已经有1300头猪被城里人寄养。记者采访的3家年猪代养企业,目前已有3000余头年猪被个人打上标签。

  肉质肥瘦相间比市场价便宜一半

  刘美丽已经在一家养猪场寄养了两年的年猪,账算得很明白。这家的猪,品种是家猪和野猪杂交的第三代,综合了野猪的瘦肉多、家猪的肥肉多,肉质肥瘦相间。一头200斤的猪代养费用约3500元。

  根据经验来看,这种猪如果按正常养殖流程(非代养),3个月后差不多能长到220斤,精肉、蹄子、肘子、下水、血等全算到一起,能吃到嘴里的能有190斤。如果整猪包分割,价格就将提升到3800元。这些猪肉被公司分割、包装后送到客户手上。在市场上,这种“生态猪”的价格卖到42元/斤,如果代养的,一斤猪肉大约不到20元/斤。

  代养年猪的检测与宰杀也是容易被消费者忽略的程序。记者此前采访的一家养殖场,代养猪由正规公司屠宰,贴有检验检疫标志,代养人可以放心食用。如果猪在代养过程中出现意外死亡怎么办?一般来讲,养殖基地会给代养人重换一头猪进行代养。

打印 责任编辑:文枫

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