陕西华县：畜牧兽医局积极开展生猪屠宰企业标准化创建工作

　　为规范华县生猪屠宰行业管理，促进华县生猪定点屠宰场向机械化、规模化、标准化和品牌化方向发展，逐步实现生猪屠宰场分级管理，按照渭南市动物 卫生监督所《关于在全市开展定点屠宰企业标准化创建活动的通知》（渭动监发[2014]15号）的统一安排，华县畜牧兽医局制定了《华县生猪定点屠宰场标 准化创建活动实施方案》，积极开展了生猪定点屠宰场标准化创建工作。

　　华县生猪定点屠宰企业（华县华盛肉业有限责任公司）按照创建工作 的总体要求，通过对照文件逐项自查及市动物卫生监督所、县创建小组多次现场监督指导、屠宰企业外出参观学习等方法，拿出了切实可行的实施方案，并筹资10 余万元就企业的基本条件、建设和环境、设施和设备、屠宰工艺、检验检疫、质量控制、产品质量、产品运输等八个方面进行彻底整改，厂容厂貌焕然一新，设施设 备明显提高，确保了华县肉品安全。

　　2014年7月28日，华县畜牧兽医局积极配合渭南市动物卫生监督所生猪屠宰企业标准化创建活动验收专家组对华县定点屠宰企业进行了生猪屠宰企业标准化创建初审验收工作。

　 　验收专家组依据渭南市动物卫生监督所《关于开展生猪屠宰企业标准化创建活动初审工作的通知》（渭动监发[2014]28号）文件和相关要求，通过听取工 作汇报、现场检查、查阅相关资料档案、对品质检验员现场抽题问答等形式，对华县定点屠宰企业的基本条件、建设和环境、设施和设备、屠宰工艺、检验检疫、质 量控制、产品质量、产品运输等八个方面进行了现场逐项检查打分，经专家组现场评审，华县定点屠宰企业基本符合定点屠宰企业标准化创建的要求。同时，专家组 有针对性地对华县定点屠宰企业的建设和完善提出了宝贵的意见和建议，华县畜牧兽医局领导和屠宰企业负责人也表示将严格按照专家的要求认真整改，积极完善， 并严格按照相关文件要求开展工作，不断进取，争取把定点屠宰工作做得尽善尽美，进一步确保华县肉品质量安全工作再上一个新台阶。