明年起,消费者购买产自顺义区赵全营镇北郎中村的猪肉时,可根据购买猪肉时商家提供小票上的条形码,随时检查猪肉的“出身”,确保安全享受美食。
为让消费者放心吃肉,北郎中屠宰场筹建的肉类流通追溯系统已初步建成。这个系统正式运行后,将实现电子化、信息化,取代之前人工在白条肉上盖章的登记方 式,将猪肉的检验过程实现全程电子追溯,能够实时查阅,并将责任到人,为消费者提供更加详尽的信息。明年初,北郎中屠宰场的猪肉将全部实行这种可追溯的检 疫检验,每0.5公斤猪肉都有自己的条形码,通过扫描购物小票上的追溯条码,就能查到猪肉产地、上级批发商和下端零售商,一旦出现食品安全问题,可快速逐 级排查。