全国各省生猪平均价格为15.87元/千克,较昨日猪价下跌0.04元/公斤,幅为0.25%,较上周同期猪价上涨0.02元/公斤,涨幅为0.13%。今日猪粮比为6.90:1,猪料比价为4.80:1。
全国范围内,今日生猪价格涨跌互现。新疆地区生猪价格居首位,均价在17.15元/千克,全国生猪价格最低出现在山东省,均价为14.78元/千克;相对全国诸多县市而言,生猪最高价出现在辽宁新民市,生猪收购价达到18.60元/千克,最低价出现在山东莒县,仅为12.80元/千克。维持上涨的地区有内蒙、福建、山东、湖南、甘肃等地,涨幅为0.10-0.20元/公斤左右;维持下跌的地区有辽宁、吉林、北京、天津、江苏、安徽、四川、湖北、广东、广西等地,跌幅多为0.10-0.20元/公斤左右;其余地区猪价维持稳定。
西南、华南地区因当地家庭腌制腊肉开启,生猪价格稳中有升,部分地区猪价已经达到目前全国最高价水准。反观北方市场,山东、吉林、辽宁地区猪价呈现稳中有跌的态势,主要原因在五号病、腹泻、呼吸道疾病在猪群中影响大,由于疫情因素影响大的缘故,当地生猪出栏速度较快,养殖户压栏心里有所减弱,当地部分地区生猪价格有所滑落。
各地猪价稳中有降,局部上扬,涨跌幅度依然不大。局部地区因前期猪价较高,压栏现象较重,导致当前毛猪出栏量小幅增加,且出栏体重偏大,较上月中旬增长15斤左右,猪肉供应量充足,价格出现小幅回落。目前南方气温较往年依然偏高,仅安徽、南京、扬州等部分地区开始腊肉制作,预计未来随南方腊味需求全面启动,猪肉消费迎来旺季高峰时段,毛猪出栏价格仍有上涨空间。