“猪肉又降价了!”“比一个月前便宜2块钱。”在东北大市场,选购年货的市民欣喜地发现。昨日,记者走访多家农贸市场和超市看到,春节前我市猪肉价格明显下跌。
在东北大市场记者看到,猪肉前槽每斤12元、腰盘每斤11元,而在20多天前,前槽每斤14元、腰盘每斤13元。军嫂肉店的吴老板说,猪肉价格下跌,但销量并没有明显上涨。在百大超市猪肉专柜销售人员告诉记者,前槽每斤11.7元,可每天销量也没见增加多少。现在市民口味比较“刁”,都注重饮食的均衡营养,蔬菜、肉类合理搭配。由于市场上各种副食品供应充足,市民大都随吃随买。
我市去年的猪肉零售价格整体平稳。日前,生猪价格开始集体下滑,导致猪肉价格的下降。“猪肉价格的下跌,直接影响养殖户的存栏量。”长年从事生猪养殖的张先生说,养猪谁也说不清什么时候涨,什么时候跌,按照经验都认为春节前行情会好,可大量抛售生猪时才发现,20多天前生猪每斤8.3—8.4元,现在每斤7.7元左右。出栏生猪都在200斤往上,再继续养殖,饲料钱也搭不起,没办法只能出售。