2013年春节一过，猪肉价格便进入下降通道。截至到3月份，猪肉价格已跌至谷底。低价使得生猪养殖户大受打击，造成此局面的主要原因是市场的供大于求。
尚普咨询食品行业分析师指出：除非特殊情况，每年春节过后，猪肉价格都会出现一定程度的下降。每年的3-5月份，是猪肉价格的低点。至二季度末、三季度初，生猪和猪肉价格才有爬升可能，而中秋和春节，则是价格处于相对高位的时候。当前猪肉价格暴跌在情理之中，但其幅度又在意料之外，其原因是多方面的。
目前整个养猪市场都不景气。农业部数据显示，3月份第2周，全国猪肉平均价格为24.21元/公斤，比上周下降2.8%，同比下降6.8%。其中，西北地区猪肉平均价格较高，为26.12元/公斤;东北地区较低，为22.58元/公斤。全国活猪平均价格为每公斤14.18元，比上周下降4.4%，比去年同期下降11.2%。其中，西北地区活猪平均价格较高，为15.93元/公斤;东北地区较低，为12.92元/公斤。全国仔猪平均价格27.06元/公斤，比上周下降1.4%，同比下降17.1%。
按照当前的市场价出栏生猪，已基本不挣钱。生猪出栏价虽低，但一些大的养殖场只能硬着头皮卖，因为越养赔钱越多;而一些小型养殖场则坚持观望，盼着猪肉价格能够反弹回升;养殖散户中则有一部分选择转行，因此大肆“抛售”。
春节期间，人们大量采购囤积猪肉，节后市场上需求量自然惨淡;而养殖户怕赔得太多又大量抛售，生猪供给一直居高不下，供求关系发生变化，价格自然应声而落。今年与往年相比，生产能力过剩的现象比较明显，导致价格下降尤甚。
根据生猪养殖行业的规律，上一年能繁母猪存栏量对次年猪价有较大影响。据悉，2012年我国的能繁母猪比高于上年，因此2013年的生猪存栏量处于高位的概率就比较大。2013年全年生猪市场供应充裕，市场价格将维持在薄利的状态。
根据尚普咨询发布的《2013-2017年中国鲜猪肉市场调研报告》显示：养猪市场不景气已持续了很长一段时间，可以说，2012年一整年，生猪价格始终处于低位，也只是到了春节前，价格才算相对理想。现在猪粮比价已降到预警线以下，国家应该会有所行动，振奋猪肉市场。另一方面，供求规律也会自发对市场进行调整，生猪养殖户难以盈利，必将降低补栏数量，而随着春节期间囤积的猪肉消耗完毕，人们对猪肉的需求也会重新回归，跌倒谷底的猪肉价格可能在近期回升。
