受生猪产能偏高和消费淡季等因素影响，春节后近两个月内，猪肉价格一路下跌，目前已跌破成本线。证券时报记者从参加有关部门肉价调控内部会议的相关人士处了解到，有关部门将在近期展开冻肉收储，阻止猪肉价进一步下跌，最快3月底出台收储措施方案。
根据新农网数据监测，上周五全国出栏瘦肉型猪均价震荡至12.52元/公斤，较去年同期14.47元/公斤跌13.5%;猪肉价格22.79元/公斤，较去年同期24.13元/公斤下跌5.6%;猪粮比为5.35:1。
猪粮比是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值，同时也是有关部门判断生猪市场的基本指标，目前我国达到盈亏平衡点的猪粮比约为6:1。根据发改委去年9月发布的生猪市场调控预案，当猪粮比持续一段时间处于6:1~5.5:1的蓝色预警区域时，政府将适时增加一定数量的冻猪肉储备;如果跌破5.5:1进入黄色区域，将进一步加大收储力度，如果进入5:1以下的深度亏损区域，养殖户将获得母猪补贴。
搜猪网首席分析师冯永辉在接受证券时报记者采访时称，猪粮比已经连续一个月跌破6∶1，而且已经进入中度亏损的5.5∶1以下区域。冯永辉告诉记者，目前养殖户自繁自养出栏一头生猪亏损170元左右，而大规模养殖厂的全国平均水平是每头亏损150元左右，“这种程度的亏损如果再持续一个月，就会有养殖户开始退出市场了”。
据了解，一般情况下国家收储量对猪肉生产总量来说并不会太大，但是在供大于求的市场环境下意义非凡。本轮冻猪肉收储一旦展开，将对支撑猪肉价格、提振市场信心起到积极作用。
前述相关人士向记者透露，由于目前生猪市场的情况已经符合调控条件，有关部门可能会在近期出台缓解市场价格周期性波动的调控预案，开展冻猪肉收储，收储方案最快3月底出台。根据去年收储情况来看，具有冷库储藏能力的大型生猪屠宰企业将会纳入收储范围，如果中标将在收储中获益。
