8月11日，农业部公布2016年7月份4000个监测点生猪存栏信息，好消息是7月份生猪存栏环比下降0.1%，能繁母猪存栏环比下降0.2%，随着近期猪价的突然上涨，许多人开始看不清楚趋势，这无疑给猪价维持高位甚至上涨打了一针定心药。
“原来估计到九月后才升价的，但没想到这个月一星期单价就上涨了一元。”进入8月份以来，全国猪价呈现先跌后反弹趋势，广东生猪产区价格呈现普涨态势，有养猪场老板甚至觉得这样的上涨有些“不正常”。
“最近的上涨有些突然，但我估计到明年上半年猪价都不会太差。”大部分广东养猪场老板对后市还是比较乐观。
“如果是市场行为，则后市乐观。如果是集团和大公司操控造成，只能是昙花一现。”广东台山一家养猪场老板告诉羊城晚报记者，据他观察，目前养殖户存栏相对往年还是偏少，加上高温导致猪生长速度变慢，近期疫病多发，存栏不多。其养殖场110斤左右的中猪，8月9日的出栏价为10.4元/斤，每头可赚五六百元。四天之前的出栏价还在9.1元/斤左右，最近几日上涨迅猛，涨幅达14%。
卓创资讯生猪行业分析师姬光欣在接受羊城晚报记者采访时表示，近期猪价上涨主要因素是前期生猪价格连续回落，目前生猪供应量减少。近期以来，养殖户惜售压栏，屠宰企业收购困难。不过在其看来，各地大体重生猪供应充足，近期价格上涨幅度缩小，并将逐渐呈现出下降态势。
