全国外三元生猪均价为15.60元/公斤,较昨日下降0.09元/公斤,较上周同期下降0.17元/公斤。白条猪肉均价22.03元/公斤,较上周同期上涨0.23元/公斤。今日猪料比价为4.63:1,与昨日下降0.03,较上周同期下降0.05,跌幅1.05%。猪价维持上涨的地区有吉林、内蒙、江西等地,涨幅0.1-0.2元/公斤左右,猪价平稳运行的地区有辽宁、黑龙江、河北、山西、浙江、安徽、重庆、河南、湖北、广东等地,其余大部分地区猪价维持弱势下滑,跌幅0.1-0.2元/公斤左右。
近期低温使得南方腊肉需求量逐步增加,南方地区猪价普遍较北方高,这就使得生猪产区调往销区的量较之前有所增加,南方市场整体受到小幅冲击,今日多地维持小幅下滑,但整体看,各地生猪均价涨跌幅度不大。受元旦、春节等节日作用的支撑,目前终端市场猪肉价格较猪价表现出明显抗跌性。在生猪市场整体供应基数较大、需求稳步回升的基础上,疫情和天气因素是影响猪价走势的关键。