生猪价格呈现南涨北跌的态势,消费和疫情成为其背后的主导因素。本周南方天气温度持续高温,严重抑制了腌制腊肉需求,华夏网也是的消费高峰期往后延迟,同时成功抑制了生猪价格上扬。据中央气象台监测显示,本周末中东部地区将迎来降温,这有助于猪肉消费的提升,直接拉动当地生猪价格的上扬,本周华中地区往西南地区生猪调运量,下周受当地猪价上扬可能将减少调运量;而华东地区也有可能提振东北猪市使其止跌反弹。西南、华南猪市有望在猪肉消费的拉动下进一步上扬。
生猪价格总体来看,北方地区猪价因疫情影响出栏量增加而呈现下滑态势,而华南、西南地区由于需求形势利好猪价稳中有升。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪走势为小幅震荡下跌,分别较上周跌0.05元/公斤、0.01元/公斤、0.25元/公斤。华北市场北京、河北、山西、内蒙古本周走势为小幅上扬,分别较上周涨0.09元/公斤、0.05元/公斤、0.09元/公斤、0.08元/公斤;天津市本周生猪小幅震荡下跌,较上周跌0.04元/公斤。华东市场福建省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡上扬,分别较上周涨0.01元/公斤、0.10元/公斤、0.17元/公斤、0.05元/公斤;浙江省本周生猪价格震荡下跌,较上周跌0.01元/公斤。华中市场江西省、湖北省、湖南省本周生猪价格小幅上扬,分别较上周涨0.18元/公斤、0.21元/公斤、0.08元/公斤;河南省生猪价格震荡调整,较上周跌0.02元/公斤。华南市场广西省、广西省本周生猪价格走势为小幅上扬,分别较上周涨0.15元/公斤、0.02元/公斤。西北市场陕西本周生猪走势为震荡上扬,分别较上周涨0.19元/公斤;甘肃、新疆本周生猪为小幅下跌,较上周跌0.20元/公斤、0.30元/公斤。西南市场重庆市、四川省、贵州省本周生猪走势为小幅上扬,分别较上周涨0.20元/公斤、0.02公斤、0.01元/公斤;云南省本周生猪价格小幅下跌,较上周跌0.15元/公斤。
猪粮比较上周小幅震荡回落,本周平均猪粮比为6.89∶1,较上周跌0.01,跌幅为0.14%。由于整体猪价上涨乏力,粮价因最低收购价政策出台提振市场价格,本周猪粮比呈现震荡下跌态势。随着生猪价格的进一步上扬,猪粮比将破7,从今年猪价和去年同期相比,目前猪价较去年同期要高,但去年同期涨幅要好于现在。本周生猪出栏头均盈利245.12元(生猪出栏体重以120公斤计算),盈利水平要高于去年同期。
猪肉价格继续小幅震荡回升,本周猪肉平均价格24.45元/千克,较上周上涨0.24元/千克,涨幅为1.00%。华南、西南地区猪肉消费被拉动,当地猪肉消费量也出现上涨,在猪肉价格持续上涨的背景下,有关部门近期在核准储备肉数量和质量,储备肉投入市场势在必行。
仔猪价格较上周维持稳定,本周仔猪平均价格为22.11元/千克,与上周持平。本周仔猪价格维持稳定,基本已经跌至谷底。目前市场上仔猪成交量非常清淡,主要受补栏季节性因素和对明年上半年猪价缺乏信心的影响。疫情影响仔猪成活率的情况本周比较严重,尤其是初生仔猪首当其冲,主要受到腹泻、五号病、呼吸道疾病、流感的威胁。