上月,福州的生猪市场价格比较稳定,生猪收购均价为785元/50公斤,环比上涨0.64%,在全省9个设区市中涨幅最小。11月中、下旬以来,全国大部分地区屠宰企业相继开始启动元旦、春节市场的备货,生猪收购力度逐步加大。而国内大部分地区(尤其是福建省省周边地区)生猪市场价格的上升,也带动了福建省之前相对较低的生猪市场价格止跌回升,稳中走强。
随着天气渐冷,旺季需求的启动,养殖户看好后市,惜售心态较为明显,受其影响,许多地区尤其是散户开始压栏待价,对生猪市场价格的稳步上升起一定的助推作用。此外,11月中、下旬以来,东北普降大雪,交通受阻,给各省、区之间生猪调运和收购工作带来不便,导致部分地区生猪市场供应出现暂时短缺,当月,入闽采购、调运生猪数量也因此相应增加。
业内人士分析认为,随着旺季消费高峰期渐近,市场需求有望继续增加,生猪屠宰和食品加工企业的收购力度将会进一步加大,春节前福建省生猪市场价格仍有继续上升的空间,但幅度有限。