cctv致富经:黄宏科藏着一笔未来的财富(2)
发布时间:2009-08-14 来源:cctv致富经
摘要:黄宏科:大大小小有四五百尾。四五百尾应该算是很大一个种群了。 2005年,娃娃鱼逐渐在南方大城市的餐桌上出现,因为是特许经营,原料稀少。娃娃鱼的市场价涨到了将近600元一斤。 顾客:鲜,皮嫩。就是没见过,所以
黄宏科:大大小小有四五百尾。四五百尾应该算是很大一个种群了。
2005年,娃娃鱼逐渐在南方大城市的餐桌上出现,因为是特许经营,原料稀少。娃娃鱼的市场价涨到了将近600元一斤。
顾客:鲜,皮嫩。就是没见过,所以来吃吃。
从候著宣那里拿回来的娃娃鱼养了一年,黄宏科繁育出了1000多尾娃娃鱼苗卖给了湖北的经纪人,又淘汰了一批伤残体,先把欠候著宣的钱还上了。但这次卖娃娃鱼的经历,却让黄宏科从娃娃鱼市场中看出了一些端倪。
娃娃鱼在中国还是一个新兴的产业,再加上经营权受限制,在外界看来,娃娃鱼的养殖多少带了一些扑朔迷离的色彩。这也让娃娃鱼的市场价远远高过实际价值。
黄宏科:有一个测算的,大概长一斤娃娃鱼肉的话,只需要5斤鲢鱼,5斤左右的鲢鱼按照3元一斤算的话,也就15元钱,而对比一斤娃娃鱼肉,当时值500多元钱,只有三十分之一不到。
娃娃鱼价格的扭曲,使娃娃鱼市场还出于暴利阶段,但随着养殖量的扩大,娃娃鱼的市场价格早晚要回归理性。
这时候在黄宏科心里,有了一个如意算盘。到娃娃鱼市场价回归理性,人人都吃得起娃娃鱼的时候,养殖量自然会扩大。那时,凭借黄宏科的繁殖技术,销售娃娃鱼苗,那将是笔大买卖。可是又一个问题摆在了黄宏科面前。
黄宏科:时间长了以后,它就会有疾病,这是第一,第二的话,它会退化。
要经营娃娃鱼苗,首先要解决品种退化问题,引进不同品系的娃娃鱼种鱼进行杂交,培育出健壮的娃娃鱼苗,这个想法虽然大胆,但这笔巨大的投入从哪里来呢?
这里是湖南省农业大学动物科学技术学院,2005年2月,黄宏科找到了院领导,想合做建立一个娃娃鱼基因库。
湖南省农业大学动物科学技术学院院长肖调义:对保护大鲵资源来讲,我们在掌握了物种的信息以后,可以把优势物种作为优秀的基因,作为保存的对象,同时也能促进大鲵人工繁殖的比例和效率。
从2004年前后开始,为了保护野生娃娃鱼资源,全国各地陆续开展了娃娃鱼保护的工作,黄宏科的这个研究课题,正好符合当时全国提出的娃娃鱼保护与开发利用相结合的政策。黄宏科娃娃鱼基因库项目很快就得到了科技部110万元的投资。
从那之后,黄宏科就开始了长达一年的收购娃娃鱼的日子。跑了三万多公里,走遍了各大品系的主产地,寻找不同品系的娃娃鱼。
黄宏科:陕西、甘肃、山西,这主要是黄河流域品系的,湖北、湖南西部、四川、重庆,这些都是属于长江流域品系的,广西、广东,这些都属于珠江流域品系的,这些地方都去过。
黄宏科经过一年的努力,终于把三个品系的娃娃鱼,一共800尾集合在了自己的养殖场里。
黄宏科:珠江流域品系的,生长速度比较缓慢,长江流域品系的就比珠江流域品系的快,黄河流域品系的生长速度又比长江流域品系的快10%左右。
经过一年的饲养,到2006年,黄宏科的娃娃鱼基因库出了2000多尾娃娃鱼苗,又赶上市场价上涨的时候,湖北、陕西的娃娃鱼经纪人来买鱼苗,本地的养殖户也找上门来。
刘勇以前和黄宏科认识,2006年,他看娃娃鱼行情好,就想养上点,现在养殖娃娃鱼除了种苗投入较大外,养殖本身根本就没有传说中的那么神秘。
黄宏科:没那么玄乎,这个空间,这是一个居民楼的架空层,这个房子的空间也就是二十来个平方,这个房子养了110尾,当成商品鱼出售的话,价值应该是四五十万。
黄宏科向刘勇承诺,买了他的娃娃鱼苗,以后有什么养殖上的问题,黄宏科一概负责到底,这让刘勇有了尝试养娃娃鱼的勇气。
刘勇:到了2006年下半年,那个鱼就2斤多一点了,后来2007年,我又在他那里进了150尾。
从2006年开始,黄宏科每年繁育的2000尾娃娃鱼苗,通过经纪人卖给了娃娃鱼养殖比较集中的湖北、陕西和湖南本地的娃娃鱼养殖户。2008年,黄宏科又收购了一家酒店,专门销售娃娃鱼菜,又解决了娃娃鱼伤残体的销路。
虽然现在不少地方都开始养殖娃娃鱼,但是养殖数量并不多,距离黄宏科大量出售娃娃鱼苗的目标还要有几年的时间,而卖娃娃鱼的钱刚够解决养殖和饭店的成本,2008年,黄宏科又在老家汉寿县承包了200亩地,养上了龟鳖。现在,龟鳖每年能给他带来600多万元的收入,再加上娃娃鱼,他每年能赚得上千万元。
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