袁艳艳:“辣妹子”经理和她的火辣事业

         袁艳艳，现年45岁，桂阳县太和镇珠塘村人，高中文化，中共入党积极分子、郴州市人大代表，多次被评为全市“三八红旗手”、“致富带头人”。她经营的太和辣业有限公司拥有固定资产2250万元，职工116余人，占地面积16余亩，开发辣制品10余种，销售网络遍及长沙、重庆、东莞、深圳、四川等地，年产值过千万元。 

         一、立足本地资源，创办传统辣椒作坊 

         上世纪九十年代，袁艳艳凭着过人的胆识承包了乡里的招待所，并担任所长职务，所里的生意红红火火。在乡招待所工作期间，她发现乡里的招待所之所以生意红火，其中主要原因在于太和辣椒的独特香味，尤其是传统坛子剁辣椒。1992年，她说服在村小学教书的丈夫袁建国，筹借资金4万余元，租下学区一个年久失修的破礼堂，一次性收购太和辣椒1万多斤，买回100个百斤装坛子，开始传统太和辣椒加工制作。第一年，由于丈夫不懂销售，万余斤坛子辣椒成为“陈年老椒”，筹借的4万元资金被“冻结”。第二年，为了全身心投入到制辣事业上来，袁艳艳毅然放弃太和招待所的生意，专心当起了“辣妹子”，不断攻克生产和销售上的难关。为了弥补传统生产技艺上的缺陷，她只身跑到湖南农大拜师学艺，又聘请湖南农大著名教授金阳海担任厂里的技术顾问，并建立了长期合作关系。从此，太和坛子肉、太和鸭、坛子竦鸡等10多种新产品相继开发，并逐渐在当地产生知名度。 

         二、创新运作模式，带动周边辣农致富 

         2001年，随着辣椒作坊规模的不断扩大，袁艳艳正式注册了桂阳太和辣业有限公司，并把厂子从太和镇搬到了桂阳县工业园。为了带动周边相关产业的发展，她开动脑筋，创新企业运作模式，实行“公司+基地+农户”的经营模式。公司通过与农户签订保护价收购合同，与农户结成利益共同体，以基地建设为依托，向农户无偿提供种苗、技术指导和用肥贷款，并保价全部收购产品。2006年来，共带动辣椒种植户3000余户，牲猪养殖户100余户，鸡鸭养殖户500余户，联结种植基地12600亩，有效提高了当地农产品种养收入。同时，为当地老百姓提供就业岗位100多个，有效提高了当地居民的经济利益和生活水平。目前，在她的带领下，太和、方元等地的辣农人均收入达到4800元以上，高出全县人均收入500多元。 

         三、开展远程教育，提升公司科技品质。 
         
         为了提升自己的管理水平和营销理念，袁艳艳经常参加县里的农村党员干部现代远程教育学用活动和相关技术知识培训，不失时机为自己充电。如今，她自己不但能熟练操作电脑，通过网络补充自己欠缺的知识，还要求公司里的每一个员工都要经常参与学习。现在，她在公司的所有办公室里配备了电脑，在会议室安装了农村党员干部现代远程教育全套设备，扎扎实实办起了企业远程教育学校。依托县里的远程教育资源，她经常亲自组织公司员工学习国家政策、法规，学习辣业加工技术，组织辣农学习辣椒种植技术等，不但提高了员工的素质能力和技术水平，也促进了公司的管理与品质提高。 

         四、挖掘企业文化，打造公司商业品牌 

         桂阳县太和镇、方元镇一带具备种植辣椒的优良环境，种出的辣椒香味独特，辣感纯正。为了挖掘这种辣椒的潜力，袁艳艳在品牌上做起了文章。她上网查找资料、深入当地居民中了解当地辣椒历史，得知太和辣椒曾被明朝正德皇帝列为朝廷贡品。从此，“金太和贡”系列辣制食品应运而生，并很快在省内叫响品牌。自2001年升级为公司后，她又大胆聘请大中专专业人才，实行商业运作模式，从生产、销售、财务等方面进行规范管理。经过几年的努力，公司品牌形象得到迅猛提升，产品类别由原来的单一剁辣椒发展到三大系列10多个产品，公司的整体实力跃居郴州市辣椒制品行业领导地位。2006年，公司被评为国家农业综合开发重点项目、郴州市“农业产业化十佳龙头企业”，共获得国家科学技术及外观设计5项专利，生产的系列产品多次在省农博会、绿博会获得金奖。