腊月二十八，风雪中，记者踏上了坐落在应城市三合镇凤凰山上的“野猪林”。
凤凰山原是一个林场。山不高，6座各占地近500平方米的现代化猪舍，点缀在松树林中。
创始人万小涛说：“已投入700多万元，饲养的600多头不同生长阶段的野猪，在不同的猪舍里生长。”
进入公猪母猪猪舍，野猪模样，家猪习性，个个独享单间“待遇”。
再入松林，万小涛说：“野猪成年了，才能享受自由生活。”果见，2000多头成年野猪悠然地在松树林中三五成群，吃松果，刨草根……
万小涛边走边谈，不时有野猪擦身而过。一个工作人员拿着一个木棍棒驱散野猪。小万说这是给我们安全感，但还是提醒：“它不会攻击人。”
“家猪喜睡，肥肉率高；野猪好动，瘦肉率高。”“杂交野猪的肠道比家猪短30%，适合喂粗饲料，吃喝成本只有家猪的一半。”
“啊，投入大利润也大。”同行人感叹。万小涛这个农村80后，创立的天鹏野猪养殖专业合作社已拥有好几百万财富。
万小涛早在广东拥有一个印刷厂。网上得知有人驯化养殖野猪，他便到湖南一家养殖场打工学技术，2008年回来当起了“野猪倌”。
凤凰山“野猪林”占地400多亩，规模在我省首屈一指。林中建有沼气池和鱼池，将猪粪用来发电、照明、沤肥，养鱼，成为循环经济的试验基地。
4年弹指过，万小涛对饲养野猪颇有心得：“75%野性浓度的杂交野猪，最适合做商品猪。野性浓度过高，肉质太粗有膻味；浓度过低，又失去特有香味。”他驯化杂交的野猪去年出栏1400多头，其“野味”上了武汉超市，进了广东餐馆。
春节在“野猪林”品尝野猪肉，香气扑鼻，也真是一种口福。
