卫学军仔细检查菌棒生产情况
黝黑的皮肤，瘦削的脸庞，淳朴的笑容，这是大冶市博康食用菌种植场场主卫学军给人的第一印象。
5日下午，记者见到卫学军时，他正在场里忙碌。那一幢幢的温室、大棚格外显眼。走进室内，菌菇的香气扑鼻而来。卫学军说：“要种好蘑菇，光懂技术还不行，一定要能吃苦，勤钻研。”每隔一、两小时卫学军就要到温室观察，调节温度、湿度、放风、透气、倒垛，一点儿都不能马虎。
返乡创业
质疑声中不动摇
卫学军出生于大冶茗山乡一个普通农民家庭。2000年春节过后，32岁的他和妻子来到河南南阳一食用菌基地打工，只有逢年过节才会回家，这一干就是十几年。
2011年春节，卫学军夫妇如同往年一样早早地回家过年。但过完年后，卫学军仍没赶着回南阳的意思，原来他萌生了返乡创业的念头。
可是，当卫学军把自己创业的想法跟亲朋好友说后，得到的却是极力的反对和冷嘲热讽，“年轻人意气用事”，“你能做出啥名堂”。朋友们善意的规劝却更坚定了卫学军创业的念头。
当时，他们村里也有些家庭小规模生产香菇，但前景不怎么好。卫学军总结出三条村里人种香菇失败的原因：第一是小规模经营，每户经营者只有一个或两个大棚，经营相对分散，很难形成规模和稳定的市场供应量；二是没有掌握科学的种植技术，生产管理水平比较低，出菇率和香菇的质量都不高；三是没有形成具有规模的集中销售模式。
“国家提倡‘科技兴农’，农民不能再‘靠天吃饭’，一定要掌握科学技术才行。”凭着自己这么多年积累下来的经验，卫学军觉得自己一定行。
科技兴农
闯出一条成功路
“说干就干，决不能让大伙看笑话。”卫学军拿出那些年在外辛辛苦苦打工的积蓄，来到陈贵镇江添受村卫康湾决定“闯一把”。2011年4月，大冶市博康食用菌种植场挂牌成立。
该场占地面积50亩，建有拌料室1幢，发菌室3幢，生产大棚5个，高温香菇生产大棚2个，容积40立方米的低温冷藏库1个，购置了拌料机、装袋机、封口机等机械设备，投资50余万元，是目前我市投资和生产规模最大的食用菌生产场之一。
种香菇需要保持5至20摄氏度的恒温、85%至95%的湿度，每隔一、两小时就要到温室观察，调节温度、湿度、放风、透气、倒垛，一点儿都不能马虎。他将那十几年时间里从河南南阳学到的技术学以致用。
一份耕耘，一份收获。第一年，卫学军的种植场10万袋冬菇，产量达10万公斤，第二年高温香菇7万袋，香菇产量9.8万公斤，周年毛利润50多万元。
绿色肥料
大棚中播种希望
“我种植的香菇，从来不施化肥，是用绿色肥料。”卫学军说，他用的是在村里收购的油粑、牛粪、猪粪及在一些种植大户那里收购的谷草，和一些购买生物肥。“正是因为不用化肥、农药，所以香菇卖相好，营养价值高，吃着放心。”
对此，大冶农产品质量安全监督检验站一负责人李南表示，在对卫学军种植场进行的不定期的突击性检查行动中，通过现场检查，其防腐保鲜方式以冻库保存为主，未发现滥用防腐剂和保鲜剂的行为。
“香菇虽好，但没有销路也无法带来实际效益。”卫学军将香菇产品以鲜销为主，主要产品销往武汉市白沙洲，部分产品销往邻近乡镇、大冶、黄石等地，成功解决了香菇销售问题。
家庭农场
未来发展新方向
今年中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
“透过中央一号文件对‘家庭农场’的鼓励和支持态度，我看到了一条农业农村改革的新路径，一条充满着阳光和希望的新路径。”卫学军敏感地捕捉到了发展的新方向。
说起未来，卫学军一脸的憧憬。一方面要扩大香菇的生产基地。一方面，充分利用该场毗邻小雷山旅游风景区的区位优势，使该场成为蘑菇生态观光园，让游客亲临现场，体验种菇、采菇的乐趣。其次，通过基地的作用，全面带动我市相邻乡镇食用菌产业的发展，联合有关菇农成立食用菌产业合作社。同时，还想学习更多菌种种植技术，增加杏鲍菇、茶树菇、金针菇等珍稀菇种的生产，成为大冶名副其实的“蘑菇大王”。
