胡克俊和他养殖的种鲵。
10月29日上午，笔者从县城出发，慕名赶往距离城区20多公里的香口乡黄龙山脚下的湖北关大鲵繁养技术研究中心，在那里，有一个新型大鲵科学繁养基地。车子行驶在郧漫省道上，虽已入秋，路旁绿化带的白杨树林还没有褪去绿色，松柏也依旧苍翠，一片片规划建设中的新农村生态示范区已初现端倪，空气之中飘着淡淡的野菊花香，一路上美景应接不暇。
下车，进入香口乡黄竹扒村四组，经过一段通村水泥公路，再迈过田间的沙土小道，便看见大鲵繁养基地偎依在黄龙山脚下，旁边是一条山水流下汇成的小溪。笔者应基地主任胡克俊的邀请，在全身乃至鞋底板都喷洒过消毒液后，笔者见到了珍贵的娃娃鱼。
基地清凉，泉水叮咚。这里有大小几十个养殖池，池内是引进的溪水，常年流动，专养娃娃鱼。因为娃娃鱼生性好静，喜阴湿环境，所以选择下面养鱼，上面住人。
建立大鲵养殖场 缺乏技术经验遭失败
胡克俊向笔者介绍：“娃娃鱼是国家二类保护水生野生动物，因其具有较高的药用和食用价值，有 “水中人参”和“软黄金”之称。野生娃娃鱼不能自由买卖，人工娃娃鱼养殖因其自身发育、生长环境要求苛刻等因素，产量低，市场上持续供不应求。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种，效益非常可观。为了养好娃娃鱼我吃了不少苦。”
1999年秋，他同亲戚在城关镇激浪河村自家后院挖了个大水池，放置一尾从陕西购回九两多重的大鲵进行简单粗犷性试养后，于2004年正月竟然长到8斤多重，从那时起，他对大鲵养殖产生很浓厚的兴趣。
2004年5月中旬，他投入18万元，又从四川、陕西、房县等地先后引进亲本种鲵58尾，专采取工厂立体化试养繁殖模式。并办理了娃娃鱼经营利用许可证，正式开始采用工厂立体化训养繁殖模式。由于前期缺乏经验，没多久，大鲵得了鱼瘟，只有二三十条存活了下来。加之那里水源、生态质量不是很高，娃娃鱼的生长状况都不是很好。
刻苦钻研 成为养殖专家
养殖失败的胡克俊，痛定思痛，他认识到科学养殖的重要性，于是决心学习养殖技术。
2005年，胡克俊经朋友介绍到湖南长沙较大一家大鲵养殖厂学习，白天跟饲养人员学技术，晚上回去翻阅大量关于大鲵养殖的各种书刊杂志。此时胡克俊也深知，对于养殖娃娃鱼这行来说，科学技术和长期亲身的训养实践二者缺一不可。
2008年，他远赴北京，一边求教于中国水产科学技术研究院大鲵首席专家肖汉兵、杨炎清二位老师，一边在北京龙庆峡风景区大鲵养殖展览中心帮人饲养大鲵，励志把自己培养成为大鲵养殖技术成熟、鲵病防治技术过硬、抗风险能力强的养殖能手。
近五年来，在研究过程中他共损失大小鲵68尾（包括仔苗），重量达300余斤，总价值37万余元。才精确地掌握了大鲵繁殖、养殖一整套属于自己的特色技术。胡克俊笑道：“与长期亲身在训养繁殖实践中取得的经验教训和所掌握的繁养技术相比，这些前期投资绝对是赚了！”
携带技术 回乡埋头再发展
长期的钻研，胡克俊已非吴下阿蒙，他自信地说：“目前，我可以将大鲵种鱼存活率提高到98.5%，仔苗水霉病、成鲵摇摆病、出血病等绝症病根治率可达95%；特别是可让雌雄发育同步率高达90%以上，平均高于专家们所讲的60个百分点，这就是研究成果。”
2010年，胡克俊带着自己所学得到的研究成果回到家乡。养殖大鲵，对环境要求非常高，因此最难、也是最重要的一步就是养殖地点的选择。通过对我县六斗大水河、槐树药树坪大鲵原始生态处近半年的实地考察，最终发现，位于香口乡黄竹扒村黄龙山脚下大水河，海拔660米，常年平均气温15.1℃。这里水系矿物质含量指标对大鲵生长发育都是极为有利，非常独特。距这里上游100米处有一座30亩水库，蓄水量在20万立方米，承包下来可供千尾种鲵饲养鲜活饲料，大大降低养殖种鱼生产成本。胡克俊便在这里率先建立大鲵科学养殖基地。
笔者在养殖池上看到胡克俊为大多数大鲵建立了详细的档案，包括性别、长度、重量、生育情况等，有的却没有。记者很疑惑，胡克俊便解释道：“有档案的是种鲵，就是专供繁育仔苗的。”
一尾仔苗养到成品鲵时需三年，鉴于目前资金问题，胡克俊只能利用自己在繁殖、成活这方面的绝对优势，培训仔苗，并在市场上销售，好筹集资金进一步发展。他说，自己从事这个行业十年，掌握了全国各地销售成活仔苗的渠道。成活仔苗一直非常缺，是皇帝女儿不愁嫁。
经过短短1年的时间，目前胡克俊的大鲵繁养技术研究中心已培育仔苗100多尾，年收入预计可达30万元。
初步获成功 寻求扩大规模
胡克俊培育仔苗获得了初步成功，但自己的养殖区仅有2400平方米。 “我很想扩大养殖规模，养殖成品娃娃鱼”，他说“但资金有限，我希望有人和我合作一起做大大鲵产业”
他算了一笔帐，养殖一万尾娃娃鱼预计需投资8000万，种鲵年可净增重达3万斤以上，按现市售价1000元/市斤，年收可达3000万元；年可繁殖仔苗50万尾，按市最低售价150元/尾，年收入达7500万元，而且是保守预算。
胡克俊说：“大鲵是农业产业化和特色农业重点开发品种，利润大，邻近的白河县、房县、汉中地区县委政府们都很重视这个产业，如白河县对农户执行每从外地引进一尾大鲵仔苗，政府给予补贴400元现金的例子。如果得到政府支持，我现在的基地扩大规模养殖五千尾不成问题。”
在谈及未来时，胡克俊称他目前正在筹划寻找合作人扩大规模，建成饵料池、饲养池、繁殖池于一体的基地。如果得到政府支持和帮扶，仅公司加农户的初级发展模式，发展每个农户养殖仔苗在300尾规模，就能实现每农户年均纯收入达10万元。如再进一步形成专供繁殖仔苗到农户，农户养商品鲵，公司再统一收购加工大鲵产品的发展模式，一定可把大鲵做成郧西最具代表性的特色产业。
胡克俊还透露说，五龙河旅游开发区接壤处约有面积300亩土地，其东南面山高能遮阴，西北面低山环抱可避风，阴凉避静，地势平坦，水源充足，进排水自如，交通、电力、通讯方便，在此地可发展为50万尾大鲵的大型训养繁殖基地，更能为五龙河风景区又一道亮丽奇特的景观。
