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鹌鹑蛋加工(7)

发布时间:2007-08-25  来源:中国养殖技术网
摘要:( 6 )装罐 在已消毒的玻璃瓶中加人炸好的虎皮蛋 300 克 ,再加上配制好的汤汁( 80 ℃ ) 2 0 0 克 ,并扣上罐盖。 ( 7 )排气、封罐 热力排气,中心温度达 80 ℃

( 6 )装罐 在已消毒的玻璃瓶中加人炸好的虎皮蛋 300 ,再加上配制好的汤汁(80 ) 2 0 0 ,并扣上罐盖。

( 7 )排气、封罐 热力排气,中心温度达 80

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