2 ．加工工艺 原料蛋选择～清洗～分级~预煮~剥外壳～油炸～配汤～罐装～排气～封罐～杀菌～冷却，保温～打检～包装~成品~擦罐 。
3 ．加工方法
鹌鹑蛋加工(3)
发布时间：2007-08-25 来源：中国养殖技术网
摘要:60 千克 。 2 ．加工工艺 原料蛋选择～清洗～分级 ~ 预煮 ~ 剥外壳～油炸～配汤～罐装～排气～封罐～杀菌～冷却，保温～打检～包装 ~ 成品 ~ 擦罐 。 3 ．加工方法
2 ．加工工艺 原料蛋选择～清洗～分级~预煮~剥外壳～油炸～配汤～罐装～排气～封罐～杀菌～冷却，保温～打检～包装~成品~擦罐 。
3 ．加工方法
