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为什么效率在肉牛业中如此重要(16)

发布时间:2008-11-13  来源:
摘要:克隆 Bourdon和Golden(1999)近期综述了未来克隆技术的发展。从经济和法律角度考虑,未来的克隆技术在农场的动物品种改良上前途不定。优秀的种公牛可能在克隆上是首选的,通过克隆技术可以用F 1 代代替母畜,从而

  克隆

  Bourdon和Golden(1999)近期综述了未来克隆技术的发展。从经济和法律角度考虑,未来的克隆技术在农场的动物品种改良上前途不定。优秀的种公牛可能在克隆上是首选的,通过克隆技术可以用F1代代替母畜,从而拥有最优秀的复合性状,从而适应具体的环境和市场要求。这些母牛以胚胎的形式被购买进来,并移植到家畜体内进行培养。

  很多种牛群(或集约化管理商业牛群),确信能成为多胎群或提供胚胎进行育种的受体母牛群。在优秀的牛群中执行传统的育种方案时,必须借助于基因的改变,这种基因的改变需要用克隆技术进行育种。

  克隆技术的应用在增加表型一致方面仅仅能取得部分的成功,因为表型是由基因和环境共同决定的,虽然克隆可以消除基因的改变,但并不能消除环境的改变。例如,如果某一性状基因改变25%,在克隆动物中的表型标准差仅能被降到不进行克隆的动物标准差的87.5%。因此,当表型一致性涉及到数量性状时,且这些数量性状又由很多基因决定的,动物的克隆并不像拷贝一样复制的一模一样。

  另外,克隆一个具有优良高复合性状动物时,并不能排除那些伴随着期望基因而存在的不理想的拮抗基因的影响,例如,低脂肪的基因往往伴随着好的大理石花纹基因。在好的一方面,一对或两对基因控制的质量性状可通过克隆技术全部表达,此时应用克隆技术是比较适宜的。Van Vleck总结:克隆是一种用来改良动物品种的工具,不过克隆的应用必须进行严格管理,对数量性状进行改良时,一定对成本有益。

  夏季产犊

  春季是北美肉牛群传统产犊季节的高峰期。Lardy等(1998)通过近3年的研究表明在很多环境下夏季产犊为进行有益的改善提供很多机会。春季产犊的时间通常在3月18日开始,而夏季则从6月8日开始。两个不同季节所产的犊牛的断奶日期分别是10月10日和1月10日,夏季所产犊牛在断奶时的体重至少为35磅,不过两季节所产的犊牛的总收入相差不大。因为在饲喂犊牛的成本从10月到1月是一直增加的。夏季产犊降低了干草的需要量,每头母牛每年约需干草3150磅。由于干草饲喂量的减少而节省的费用,使夏季产犊制度在断奶时更有经济效益。

  在肥育场,两群犊牛在日增重、饲料效率和胴体性状上没有明显的区别。在试验中,夏季产犊能明显的节省饲料和劳力,对于生产者来说在断奶时出售犊牛时能获得更好的经济效益。显然,夏季产犊并不适合每一个农场的,只是在某些生产条件下,才值得考虑。另外,夏季产犊的日期除了在6月份以外,在夏季的其它月份也是可行的,这主要取决于当地的情况。

  早期断奶

  在北美多数犊牛的断奶日龄为200天至240天。以前的研究表明在符合下列任意一个条件时,对于春季产的犊牛,实行早期断奶都可行,即在夏季可利用的青草是有限的、干旱、低产奶量的奶牛、后期产犊母牛所产的犊牛和初产母牛。在以上情况下,实行早期断奶可增加体组成和降低泌乳期体重损失,符合断奶条件的犊牛在改善的环境中进入冬季。早期断奶也能缩短配种间隔(从分娩到再发情的时间间隔),增加受胎率。

  近来,人们又开始关注犊牛早期断奶问题,因为更多的生产者通过肥育阶段而保持自己的经济效益。在这种情况下,几乎没有动力通过传统的断奶和出售日龄来获得最大的断奶体重。从营养的角度来看。饲喂断奶犊牛远比通过饲喂断犊的母牛来维持产奶量更有效益。在泌乳后期,在冬天和早春,通过早期断奶,肥育的犊牛在符合正常季节性的市场要求时,也有可能完成犊牛的肥育。

打印 责任编辑:农林

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