时值珠海家禽销售淡季，受此影响，近期市民猪肉、牛肉需求量明显增长。昨日，记者从珠海肉类协会获悉，当下每天白条猪上市量较平日多200头，零售肉价也相应下降1-2元/斤。
记者从珠海最大屠宰机构前山肉联厂获悉，今年受禽流感家禽需求锐减的影响，当前猪肉供应明显增多，仅前山屠宰厂出货量就超过900头，双休日甚至超过千头。较四月初增长一成左右。
另外，拱北、斗门、金湾三家肉联厂屠宰量也上浮5%-10%，全市屠宰机构生猪出厂量达到每天1800头，如果加上周边地区流入珠海的白条猪，本周整个市场销量在2500头以上，比疫情之前增多200头。
零售环节，上市量明显增加。在中小型的香洲花园市场，一家猪肉档平时每天上市一头猪，到下午可能还卖不完，但本周起档主增加进货到一头半，白天就能售罄。在大型的为农市场，约20档猪肉摊都较平时增加了一半以上进货量。其中大户拿货翻了一倍，平时一头半，现在进三头当天能卖完。
价格方面，农贸市场猪肉近期出现1-2元/斤的降幅。其中，前腿肉不超过15元/斤，排骨最高20元/斤，猪蹄、脊骨、筒骨等9-12元/斤。
据介绍，近期羊肉销售进入尾声，市面基本看不到羊肉，除猪肉外，牛肉需求有所增长，全市供应由此前每天40头增加到了50头以上。但由于牛肉成本持续上扬，出厂价已超35元/斤，珠海市面零售价本月再度上浮，由此前均价40元/斤上升到42元/斤，最高55元/斤。
