现在开始论坛的话题,主持人给的题目是围绕猪的产业链的发展,以及投融资的状况展开。第一个话题,在座的有三位企业代表,主要是做猪产业的,你们在某一个细分领域比较有代表性的企业。我想问你们三个一个问题,你们怎么看待目前中国猪养殖的现状,你们三位就你们自己的角度讲一下。
侯五群:
我的感受是养猪,首先想到猪的行动很慢。所以在整个过程中,看到现在市场的变化实际上体现了自身猪反应的太慢。现在一年当中每个季节过去以后种子的价格都出现高高低低的变化,当企业发展到一定程度的时候,你感觉到这是非常正常的事情。因为这个市场反应太慢,因为大部分行业里面参与的总量还是中小的户,在判断市场抵御市场的能力上相对弱一些。所以在占绝对量的情况下,它所有考虑和判断的事情会慢一些,所以我认为市场变化作为一个真正想做好这个事情的企业,这是很正常的。
唐忠诚:
侯总的意思猪反应慢,反应慢的原因就是因为我们散,小,因为养猪的时候对市场反应慢,所以导致目前市场应对比较慢。
罗想林:
应该说猪它是一个刚性产业,民以食为天,因为我们养猪有中国的特色,所以现在中国养猪的模式,还是以传统式的五十头规模以下的占主导。而现在猪的产业,因为它的产业在提升,所以社会再进步,人民生活水平在提高,特别是城镇化的步伐在加快,对于猪肉这块的需求,完全是依赖于传统小农经济满足不了社会的需要,也满足不了市场的需要。现在我们规模化、标准化,我们以可持续的发展,这是我们以后的趋势。现在在我们国家有五种模式,一个是小型规模,一个是中小型,一个是规模化,一个是大型模式,还有一个是生态健康模式,一个是循环经济模式。所以我们未来得发展趋势就是向资源节约型,像技术密集型和环境友好型发展,这是我们以后整个发展的趋势。我们规模化猪场逐渐会取代农村的小规模市场和散养户。但是中国现在这种模式有特大型的养殖模式,作为中国国情来讲特大型模式受几个因素的制约,现在我们养殖这块的土地越来越难找,政府也不肯支持,因为你对政府没有什么贡献。
第一个是我们的环保问题,因为没有贡献,我们养猪的污水处理这个问题也制约着我们养猪的发展。我们在养猪这块仿照德美一个猪场有万头的规模群体,这个特大超型的大型养殖场,因为特殊性我们中国有自己的特色,可能这以后是我们的发展趋势。
庞国良:
上午我听到农业部领导讲中国去年是出栏6.6亿头,我们一直在思考一个问题,原来我们掌握的6.9亿头,这些猪是怎么出来的,这是我们长期思考的问题。传统养猪工厂化,这是现在很时髦的词,它是高强度的防疫,密闭、不运动、缺氧。实际上中国这6.6亿头,可能我们在座的各位都在吃这样的猪肉。随着人们生活水平提高了,是不是有一部分人可以享受不是在这样环境下生产出来的肉。我们东方控股投资人,投资的项目非常偶然。但是又必然,偶然就是有一次突然吃到这样的肉好吃,感觉这种养殖很安全,没有让它运动,又让它吸氧气,让它吃一些传统的东西,而且成本还不高。我们感觉任何市场都有结构化的,我们6.6亿头的10%或者是1%或者是千分之一、万分之一,好像不到万分之五的总量,这个数据不一定正确。
实际上任何消费按照市场模型它是三角形的,如果我们切出10%来,中国人已经发展到今天,大量的人摆脱了传统吃猪肉饺子那就了不起了,更多的高端人群现在不吃猪肉了,放弃猪肉吃羊肉和牛肉,中国人实际上还是吃猪肉的民族,基于这样一个非常简单的思考,简单的市场细分,应该有一件事情要做。但是说这么简单,但是做起来太难了,为什么我讲全产业链呢?你不产业链怎么保证核心的价值安全呢?你肯定要出问题,所以没有办法只能全做,一做就麻烦了,投资难度特别大。特别是养殖型企业,农业企业的营销文化,在它企业当中这个DNA是很少的。如何让这样的企业会养,只能说对养殖环节有优势,转变成一个营销型的对客户价值的理解,我上午听到朱总的讲话,他们创造了超乎客户期望价值的东西,所以他的企业成功了。