5月10日，笔者在重庆梁平区柏家镇伍通村七组看到，一家生猪养殖场内拥有一种业主自制的“发酵床”，猪崽在这种环境下的存活率可达99%，进而提升了该养殖场近50%的年产值。
刘文凡是柏家镇一家养猪场的业主，他介绍自己是在2015年2月份的时候研制了这种发酵床，顾名思义，这种发酵床就是一种养鱼猪崽的温床。发酵床主要由木屑和益生菌两种物质构成，以50厘米的厚度铺设在小猪生活的猪圈里。刘文凡说益生菌是指能够在生物体内存活，对宿主的生命健康有益的一类微生物。由于猪崽肠道发育不完善，尚未建立起良好的肠道微生物区系，因此猪崽生长性能较低，容易生病，尤其是腹泻问题。而益生菌能够调节猪崽胃肠道失调、增强仔猪肠道免疫功能。
“我这个发酵床的好处不少，其中我认为最大的好处就是节能环保，绿色生态无污染。”刘文凡介绍在2015年以前，生猪所产生的排泄物只能通过高压水枪进行冲洗，耗费了不少电能、水能和人力资源，同时还有难闻的气温。笔者在刘文凡的猪圈中没有闻到平常养猪场那样浓烈的气味，他说这也是发酵床的效果，采用他研制的这种发酵床，猪崽产生的排泄物全都被发酵床吸收，并且通过益生菌的化学反应转化为对猪崽有益的物质，进而提高了猪崽的体质和存活率，这是发酵床带来的第二个好处。
“以前我养的很多猪崽都容易拉稀，导致体质下降而夭折，存活率最低时只有30%。现在发酵床一年四季都保持在20度左右的恒温，对猪崽来说这是一个冬暖夏凉的环境。”刘文凡说他以前养猪都不敢大规模的养殖，一旦猪崽存活率不高，那一年的辛苦就白费了。自从开始使用这种发酵床之后，他做大了自己养猪场的规模，并成立了专业合作社，把养殖规模扩大到了500头以上，其中大多数为猪崽。刘文凡介绍发酵床的成本并不高，当时制作了30立方米的发酵床只花了3000元左右，并且发酵床拥有3-5年的使用时间。养殖成本下降，猪崽存活率提升带来的直接好处就是年产值的提升，刘文凡预计2017年的年产值可达100万元左右，相比于没有使用发酵床以前提升了近50%。
据了解，刘文凡不仅自己积极摸索养猪生财之道，还大方的把自己成功的经验分享给其他业主。“目前梁平区大概有十多家养猪场的负责人来我这里考察学习过，我把自己制作发酵床的经验方法也都分享给他们。”刘文凡计划跟所有来学习的养猪场进行合作，扩大生猪养殖的规模，进一步提高产值，并同时带动更多有意向的养殖户共同增收。
