下半年湘潭猪肉价格稳中有降

　　12月中旬，市成本调查队开展了全市下半年生猪规模饲养情况调查。据湘潭县、湘乡市18户生猪定点登记调查户的调查结果，今年下半年出栏生猪每公斤平均价格为17.71元；经过上半年狂飙，下半年逐步恢复理性，出栏价格稳中有跌。

　　调查显示，养殖户生猪出栏数量有所增加，存栏数量有所减少。湘潭县、湘乡市18户生猪定点登记调查户下半年共出栏生猪2260头，比上半年的1819头增加441头，增幅24.24%；现有存栏生猪3133头，比上半年的3310头减少177头，减幅5.35%。存栏生猪数量比上半年下降的主要原因是：下半年出栏生猪价格回落，部分养殖户补栏趋于谨慎。

　　养殖户收益略有减少，下半年出栏生猪平均出售价格每50公斤为885.64元，比去年同期的875.39元增加10.25元，增幅1.17%；出栏平均重量为139.59公斤，比去年同期平均出栏的144.5公斤减少4.97公斤，减幅3.44%；每头出栏生猪主产品产值平均为2472.54元，较去年同期的2530.92元减少58.38元，减幅2.31%；每50公斤净利润由去年同期的136.71元减少到今年同期的123.50元，每50公斤净利润减少13.21元；下半年平均每出栏一头生猪的纯利润由去年同期的396.20元减少到今年同期的345.53元，每头纯利润减少50.67元。

　　市成本调查队相关负责人分析称，生猪产能供应正在恢复，价格也逐步回落，下半年生猪价格总的趋势是稳中有跌。

　　首先农业部出台《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》提出，从生产和市场两方面入手，坚持政府调节和市场调控相结合，实现供求关系的基本平衡。具体而言，一是提升标准化规模养殖水平；二是促进一、二、三产业融合发展；三是加强监测预警；四是扩大生猪价格保险试点，降低生猪养殖风险，稳定养殖收益，尽量消除猪价大起大落带来的不利影响。

　　市场预期和消费下降引起生猪价格回落。一方面生猪市场进入暑期消费淡季，市场需求下降；另一方面生猪价格创新高，养殖户对后期市场价格的预期并不乐观，一些压栏惜售的大猪开始相继入市销售，市场出现阶段性供给增加。需求减弱和市场预期是下半年影响生猪出场价格走势的重要因素。

　　进口猪肉继续冲击生猪出场价格。全国今年1-5月份，猪肉累计进口数量达56.82万吨，同比增长120%。预计全年进口量将会超过100万吨，这些官方数据还不包括南方黑市通过走私渠道进入国内的生猪数量。这些进口猪肉大量增加持续对国内生猪价格产生冲击。

　　根据市成本调查队预测，随着生猪养殖逐渐恢复，市场供应逐渐增加，下半年生猪供需关系进一步改善，下半年生猪出场价格以高位回调走势为主，在养殖成本的支撑下，价格总体仍将处于较高的水平。传统的“两节”即将来临，生猪价格也将乘势上扬，春节前局部将有冲击每公斤20元的可能。（湘潭日报）