什么样的猪身价能达到16万、甚至27万?12月5日，一场重磅的“全猪宴”在杭州高端餐厅宴西湖举行，而主角就是这头在11月26日拍出16万元高价的网易味央黑猪。
网易养猪早已不是什么新鲜事，从七年前宣布进军农业领域到今天，人们对丁家猪的关注和猜测从未间断，餐饮界的大咖、外婆家创始人吴国平也不例外。上月底，首批网易味央黑猪终于揭开庐山真面目，在网易考拉海购进行整猪拍卖，在经过几次激烈价格争夺后，吴国平最终以16万的价格，竞拍到了当日的这头网易味央黑猪。
而12月5日这场“全猪宴”由吴国平亲自掌勺，顶级的食材与精湛的烹饪技巧相遇，包括养猪人丁磊，美食家陈立等在内的在场食客们都大呼过瘾，“远远地就能闻到黑猪肉的香气”。晚上7时，晚宴正式拉开帷幕，精心设计的六碗冷菜和八碗热菜陆续搬上餐桌，老卤大肠、东坡仔排、苏式猪手……猪肉和杭州味道是这场盛宴的主题曲。
饭局正酣，一道看起来挺寻常的蒜泥白切肉却引起了许多来宾的关注。曾经是《舌尖上的中国》美食顾问的陈立老师如此评价网易白切猪肉：“就是一个‘香’字，这种香味和我们平时吃的红烧肉不同，只有蒜泥白切的做法才能最好的体现这种香。”另外，多位来宾们都表示，最简单质朴的白切猪肉唤起了他们对久违的“儿时美味”的回忆。
