目前后座肉价格已涨至每公斤31元，腰条肉价格涨至每公斤29元，与去年同期相比涨幅达23%。受市场供需关系影响，一季度呼和浩特市生猪出栏价格达每公斤19.2元，同比上涨35.2%。生猪价格上涨主要是由于上年产能下降造成出栏生猪供给偏紧。前两三年，生猪养殖行业持续低迷，养殖户亏损严重，养殖户纷纷退出养殖行业或者缩减养殖规模，生猪存栏和能繁母猪大量减少。2015年3月生猪价格开始上涨，但由于本轮猪周期能繁母猪数量大量减少使得生猪产能大幅下降。调查显示，2016年能繁殖母猪散户、中小规模养殖户、大型养殖场户存栏与上年同期相比降幅分别为40%、21.85%、4.87%，受生猪生长周期影响，短期内生猪出栏量不会大幅增长。
目前本是猪肉消费淡季，但呼和浩特市猪肉价格却逆势上涨，受猪肉价格上涨带动，生猪价格也持续上涨。记者昨日从国家统计局呼和浩特调查队了解到，为了了解猪肉及生猪价格上涨原因以及当前生猪养殖户的经营状况，该调查队对呼和浩特市猪肉市场和生猪养殖户进行了专项调查。调查显示，目前生猪价格持续走高，养殖户盈利可观，但由于前期生猪产能过度淘汰，短期内生猪价格将继续维持高位运行。
