现在是猪肉消费淡季，但福州市场上的猪肉价格却逆势走高。昨日，记者从福州市场了解到，春节过后福州生猪收购价不断走高，继去年8月份之后，目前每百斤收购价突破了1000元，价格同比上涨了70%。
不少细心的福州市民发现，春节期间，普通的五花肉、瘦肉每斤售价在16元左右，现在涨到了17~19元；部分品牌的冷鲜瘦肉每斤22.8元，冷鲜五花肉每斤24.8元，较春节期间，也涨了3元左右。
记者从福州养猪行业协会获悉，去年8月份，福州生猪每百斤收购价突破1000元，随后价格略有走低，春节期间降到了900元左右；但昨日每百斤涨到了1000元至1010元，环比上涨了一成多。
“去年2月底至3月底，福州每百斤生猪收购价为590-600元，现在涨到了1000多元。”福州一家养猪场的沈老板说，目前生猪收购价同比上涨70%。
对此，福州市养猪行业协会相关负责人表示，2014年到2015年初，不少养猪户都亏本，养猪户纷纷缩小养殖规模。到了去年下半年，受生猪货源减少以及生猪疫情影响，生猪收购价开始猛涨。春节期间，不少养猪户认为生猪能卖好价钱，将生猪在春节期间集中上市、投放，没想到春节后反而没货了，价格出现上涨。
据我省发布的统计数据显示，到去年年末，我省生猪存栏为1066.16万头，下降7.2%。根据生猪成长周期，预计未来半年生猪供应情况不会明显改善。业内人士认为，今年上半年猪肉价格将维持在高位。
