“我的土黑猪不喂任何饲料和添加剂，只喂玉米、红薯、洋芋、米糠等传统饲料，有时加点金银花、侧耳根、黄连等中草药，不仅‘绿色生态’，而且抗病能力强，肉质也可口”，近日，在黔江区黑溪镇改革村，养殖户周华兴一边给他的黑猪拌饲料，一边聊起他的黑猪养殖经。
“你别看这些黑猪外表不好看，过去这里家家户户都养它，是中国本土黑猪中的典型代表和优秀品种”，周华兴说，黔江本地黑猪毛色油黑儿、体型精巧、反应灵敏，抗病性能与繁殖力强，肉总结起来就两个字‘香、糯’，很多游客吃过后都赞不绝口。
“由于黑猪全部饲喂传统饲料，生长周期相对普通白猪要长，一般要饲养一年才能够出栏，肉的价格比普通猪肉的价格也要贵，”周华兴继续介绍，目前他的土黑猪 养殖场存栏种猪60余头，年出栏黑猪150余头，一头黑猪的饲养周期是一年，能够生长到300余斤，一斤黑猪的价格是25元，一年饲养黑猪能够实现产值 100万余元。
据统计，去年黔江黑猪年出栏上万头，年销售额突破4000万元。为继续壮大黔江黑猪产业，黔江区畜牧兽医局多措并举抓好黔江黑猪优良地方品 种资源保护工作，提纯增量本土特色黑猪品种资源。如今，黔江农村掀起一股养殖黑猪热潮，形成以黑溪镇胜地社区、小南海镇新建村等为重点的黑猪养殖带。
