近日，有市民向南都举报称，宝安、龙华等地不少正规农贸市场流入不明来源的非法猪肉。记者暗访发现，在执法部门严厉监管下，不少私宰肉进入市场的方式愈发隐蔽，以“挂羊头卖狗肉”方式蒙骗执法部门的检查。记者调查发现有摊贩将私宰肉与正规肉混搭出售，以应对监管部门检查。
马上办
投诉人：市民
被点名单位：市场监管局宝安分局
市场监管局龙华分局
办啥事：
近日，有市民向南都举报称，宝安、龙华等地不少正规农贸市场流入不明来源的非法猪肉。记者暗访发现，在执法部门严厉监管下，不少私宰肉进入市场的方式愈发隐蔽，以“挂羊头卖狗肉”方式蒙骗执法部门的检查。
私宰肉从东莞流入深圳
3月11日凌晨2点半，华灯退去，位于宝安西乡街道的福中福市场在沉寂几个小时之后，开始变得人声鼎沸。一辆车牌号为“粤B3WQ67”的蓝色货柜车停在门口，身穿橙色T恤的男子从车上跳了下来，径直打开货柜门后，将猪肉配送至市场内的每个档口。南都记者上前发现，这些猪肉均无正规肉联厂的红色盖章。
根据规定，进入各农贸市场或超市的猪肉必须具备动物检疫合格证及深圳市肉类屠宰出厂单，同时肉皮上也会有相应盖章。记者留意到，配送期间这名男子将猪肉过秤后直接搬到档口的长条形桌子上，但并未将出厂单一并交给各个猪肉档档主。双方的交易证明则停留在一张没有公司抬头和盖章的“收款收据”纸上，只写有日期和猪肉重量。“每斤13元，两天结算一次”，交易双方彼此配合默契。而这名橙色T恤男子则告诉记者，这些猪肉从东莞宰杀后用货车运送至深圳正规的农贸市场，由于距离关系，他们只配送与东莞相邻的宝安等地“我们从东莞过来的，远了不送”。
有的自制印章盖在肉上
凌晨4点，位于龙华的大浪农贸市场也逐渐活跃起来，各个猪肉档口尤为热闹，不过这些猪肉上面也没有出厂时的红色盖章。该市场A 24档的档主告诉记者，“一般这些家猪都不需要盖章的”。话音刚落，一名开着摩托车运送猪肉的男子，将盖好章的一边猪肉放在该档口上。为何这半头猪有盖章，而另一头却没有?这名档主回答称“这是两头猪啊，是两个老板送过来的”。为让档主放松警惕，记者在该档口买了一斤猪肉，档主才说道，这是为了应对突然检查而做的准备，每天有半头猪是盖章的，而另外的则没有盖章，两种混合起来卖。
距离大浪市场约一公里的华艺市场情况更甚。当日凌晨4点半，一辆蓝色的三轮车运载着约10边猪肉缓缓地开进市场里面，司机将猪肉搬至各个档口。南都记者留意到，这些猪肉身上有一些模糊的红色印章，但看不清具体内容。该司机坦言，由于近期对私宰猪肉查得非常严，他们就自制了一些红色印章，模样与肉联厂生产的正规猪肉相似。他还告诉记者，他们可以帮前来询问的客户宰杀生猪，并从中收取一定的劳务费。
