国家统计局厦门调查队刚刚公布的数据显示，去年，厦门生猪存栏出栏和养殖规模不断缩小，其中存栏总体下降超过15％，生猪价格更是上涨了近一半！
生猪存栏总体下跌15.2％
2015年厦门市抽样调查样本框内规模户和生产单位生猪存栏总体呈下跌趋势，跌幅达15.2%，养殖规模缩小较多。
同时，据调查，2015年厦门市能繁母猪存栏数量持续下跌，生猪产能淘汰较多，与生猪存栏下跌趋势相符。即使在下半年生猪价格持续上涨的情况下，能繁母猪数量仍没有恢复增长的迹象。
厦门调查队分析认为，主要原因是生猪限养、禁养政策落实，大批不合规定的养殖户被取缔、拆除，造成整体存栏紧缩；再加上全国性生猪供过于求的态势，生猪扩大养殖规模的动力不足。预期在一段时期内厦门市的生猪养殖仍以缩减为主。
生猪价格上涨近五成
2015年厦门市生猪价格呈持续上涨态势，从一季度末的12.20元/公斤上涨至四季度末的18.00元/公斤，涨幅达到47.5%，且预计来年生猪消费仍然较热，价格仍会维持较高水平，暂时不会有显著的下跌。
厦门调查队分析认为，今年生猪行情上涨主要是受市场供求关系影响，全国性淘汰生猪产能后，生猪市场供求失衡的情况有所改善，带动生猪价格上涨，按生猪每百斤730-750元的成本计算，二季度起厦门市生猪即进入盈利区间，全年生猪养殖效益较佳。
在未来一段时期内，生猪价格上行的动力仍然存在，包括全国性的淘汰生猪产能后，生猪养殖规模较之前削减较多，较难恢复过去的供应水平；同时，年后仍处于传统的生猪消费旺季，短期内市场对生猪仍然有旺盛的需求。
此外，2015年，厦门市玉米、豆粕等主要饲料作物价格整体呈下降趋势，一定程度上减缓了生猪生产成本上升的趋势，但由于人工和物流等费用居高不下，生猪养殖成本整体并没有减少太多，对生猪价格的影响有限。
