这一年，畜牧业，那些影响格局的大事件背后都有一个或多个关键词。
借盘点2015畜牧业年度十大关键词，来看看这些关键词背后的畜牧人、农牧企业、热点事件、行业格局……
1、猪价 关注指数：★★★★★
2015年，猪价一直牵动人心，尤其是挑动了整个产业链的神经，因为猪源少了，为猪提供服务的饲料、设备、兽药动保乃至资本市场都将会产生巨大的影响。猪价第一季度基本在低位运行，4月份便开始出现逆袭上涨，8月份央视报道数据显示，猪肉价格连续四个月上涨，截至7月底，猪肉的市场批发均价约每公斤24元，比3月初上涨三成。9月份猪价开始呈震荡调整走势，直至11月底猪价又重启了上行通道，农业部11月份4000个监测点生猪存栏信息公布如下：生猪存栏环比下降0.9%，同比下降7.4%，能繁母猪存栏环比下降1.2%，同比下降12.1%。因此，众多机构预测春节猪价将呈上涨态势。今年的猪价与往年变化都不一样，“猪周期”不再显灵，这对未来生猪产业乃至畜牧业会产生什么样的影响呢？我们无法现在就给出清晰的答案，但至少，2015年，猪价开始变化！而且是一个分水岭！
点评：央视特约评论员李国祥认为，临近春节，未来一段时间猪肉价格会有一定幅度的上涨，但今年价格上涨与往年春节又会有所不同。第一，上涨幅度非常有限。“病死猪”事件导致高收入消费者转向消费其他肉类，猪肉的需求量减少；低收入消费者也会从非正规渠道转向正规渠道购买肉类食品。这就导致猪肉即便上涨也不会幅度太大。第二，涨价时间会很短。“病死猪”事件必然会影响消费者对猪肉的需求，导致猪肉价格上涨持续时间短。
2、互联网+/农牧电商 关注指数：★★★★★
“互联网+”是2015年的最当红级别的新名词，任何行业都可以抱上这根大腿，飞到风口上。随着新希望、大北农、正邦投入巨资玩互联网，双汇、金新农、通威、禾丰牧业等也纷纷提出了自己互联网+的计划。无论是屠宰企业还是养殖企业，还是饲料企业，都希望通过互联网接近自己的用户，为用户提供一个更直接、更方便、更实用的服务平台，另一方面通过延伸产业链，利用互联网+让链条中的各方在信息共享的基础上实现效率的最大化和最佳用户体验。如果说过去是在线下圈地，那么现在的大企业投入互联网或许也是在跑马圈地，利用互联网占据更多的用户。
在互联网+的浪涛下，没有哪年让电商有如此鲜明的旗帜，今年的大热门，除了电商还是电商。不但有行业人人皆知的平台、服务站等，甚至袭卷全国的电商风暴双“11”也有农牧产品的身影。
正邦、新希望、大北农等畜牧行业，互联网巨头也纷纷入局，京东淘宝都开始押注农村电商。国家政策的扶持、互联网巨头的入侵，进口产品的低价竞争，共同催生了畜牧行业的焦虑与兴奋，开启了畜牧电商的角逐。各种模式若繁星闪耀在农牧电商的星河：企业自建平台者，加盟成熟电商平台（淘宝、京东）者；信息服务型……不一而足。没有模式好坏，只有行动与否，无论前方道路有多艰，电商抱着“为养殖业省钱”“打通最后一公里”的美好心愿且行且摸索。
点评：马化腾解释说，“互联网+”战略就是利用互联网的平台，利用信息通信技术，把互联网和包括传统行业在内的各行各业结合起来，在新的领域创造一种新的生态。农牧业搭上互联网也在从电子商务等网络销售环节向生产领域渗透，这将为农牧业带来新的机遇，提供广阔发展空间。
李克强总理表示“我网购，愿意为电子商务做广告”。在国内电商浪潮的大环境下，做电商是一件有价值的事情，但是当前畜牧业开展电子商务的条件并不是很成熟，然而，一件事情，若等到准备好了再去做，机会很可能也就失去了。电子商务已经成为一种趋势，随着电子商务发展环境、配套服务体系的完善，企业及个人用户对电子商务认知及应用程度的加深，预计未来几年内我国畜牧业电商会有一个暴发式的增长。
3、环保 关注指数：★★★★★
“史上最严的环保法”自今年年1月1日起施行。新法规定，企业事业单位和其他生产经营者违法排放污染物，受到罚款处罚，被责令改正，拒不改正的，依法作出处罚决定的行政机关可以自责令更改之日的次日起，按照原处罚数额按日连续处罚，上不封顶。《畜禽规模养殖污染防治条例》、新《环保法》、“水十条”等环保政策的出台，也给传统畜牧业带来了巨大的影响。2015年，无论是十三五还是农业部的会议，环保与农业污染占据了相当多的比重。今年初，农业部会同国家发改委等部门先后出台了《农业环境突出问题治理总体规划（2014-2018年）》和《全国农业可持续发展规划（2015-2030年）》，印发了《农业部关于打好农业面源污染防治攻坚战的实施意见》。
未来，无论养猪、养鸡还是养牛，环评无法达标的养殖场将无生存空间，如何应对严法，已经成为影响规模化养殖场生存之路的当务之急。在最严环保法之下，部分地区甚至将环保与政绩挂钩。山东某地禁猪令的出现，引起了好大一场热闹。为了环境，禁止大家养猪，当地领导也真是蛮拼的。可是猪粮安天下，让大家不养猪，肯定是万万不能的啊。可这也回到了开始的问题，养猪业的污染真真切切，还是要解决污染才行啊。
点评：环保专家别佑财谈到，以前的养殖行业没有人重视环保问题，很少有人将环保问题提上日程，而现在要紧迫的去解决。目前我们有了这个机遇，资源化回收技术成熟了、要趁着这样的契机大家共同努力解决养殖环保问题。防止农民养猪出现污染，不用非下“禁猪令”不可，更加需要的是正确引导。不然，政府搞的形象工程老百姓怨声载道，这样的面子工程还会伤了农民的心。
4、养殖保险 关注指数：★★★★★
养殖业虽然市场空间大，但是风险也很大，尤其是规模养殖不断扩大，疫病多发，养殖业更需要保险来扶持。由此可见，这对于确保畜产品供给稳定、维护社会安定具有重要意义。以往生猪保险一般只约定保险公司直接对死亡生猪进行赔偿。有些养殖户领到保险赔偿后还是乱扔病死猪，甚至重复索取赔偿。浙江省省发改委相关负责人表示，将生猪保险与无害化处理联动后，养殖场病死猪想要获得保险赔偿的话，养殖户就不能随意丢弃，而需要先配合相关企业做好无害化处理。这样就建立了“政府监管、财政扶持、企业运作、保险联动”的生猪无害化处理市场化运行机制，实现了养殖户、保险公司、生态环境等多方共赢。
●珠海金湾区推行全新的种养殖险，水产养殖户遭受自然灾害等养殖事故，最高可获赔每亩3万元的高额赔偿。
●12月1日，貊秀英饲养的80日龄蛋鸡，因患蛋鸡心包积液综合征死亡达877只，获得了中国人保财险股份有限公司申请理赔。
●12月7日安徽铜陵正式启动水产养殖保险试点工作。
点评：政协委员苏铁谈到养殖户一旦出现损失、且在保险责任范围内的，保险机构可以及时给予相应的赔付，让养殖户短期内恢复生产能力，将损失降至最低，提升养殖户从事再生产和技术改造的积极性。
5、资本/上市/新三板 关注指数：★★★★★
如果说过去的时间，我们谈技术，谈产品多一些，那么今年资本无疑更为突出些。随着行业开始布局全产业链以及市场的剧变，资本市场的神经也在一次次被挑动。外来资本依然在盯着畜牧行业的风吹草动，伺机下注；行业大佬纷纷寻求新项目，以期撬动资本市场；中小企业瞄准新三板，期待补足资本的短板；经销商、中小养殖场也开始谈资本，想突破局域限制谋求发展。
●5月14日，世昌农牧股份有限公司在北京举行新三板挂牌仪式，这是江苏省第一家在新三板上市的饲料企业。
●5月22日，浙江欣欣饲料股份有限公司在新三板挂牌。
●6月11日，广东旺大集团股份有限公司通过全国中小企业股份转让系统审批，成功登陆“新三板”。
●11月2日，国内最大的畜牧企业温氏集团通过换股吸收合并大华农的方式，正式在创业板上市交易，证券简称为“温氏股份”。作为一家畜禽养殖企业，开盘超过2500亿的市值让人唏嘘不已，但也表明畜牧业企业也可以在资本市场玩得风生水起。
●11月12日，群大科技登陆新三板挂牌交易。
●11月13日，伟业股份登陆新三板挂牌交易。
点评：类似的事情还有很多，对于可以借助资本市场的畜牧企业来说，上市或者加入新三板不但可以放大产品品牌效应、促使管理更加规范以及扩大企业融资渠道，而且能争取更多同行和地方政府的认可。盛宴般的入市带给行业和企业的不仅仅像表面上的那些，还有更多。
6、产业链 关注指数：★★★★★
2015年，畜牧业产业化经营步伐加快。10月份统计数据表明，畜牧业国家级农业产业化龙头企业达583家，占比达47%。畜牧业“产加销”一体化、一二三产业融合发展势头加快推进，形成了一大批“企业+农户”、“企业+合作社”、“企业+基地”等形式多样互惠双赢、利益共享的生产经营模式。
●辉山致力于保证产品品质，追求稳健务实的发展态度，持续探索中国乳品行业全产业链发展模式，力求从源头解决乳制品安全的核心问题。
●龙大肉食已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工、食品检验、销售渠道建设为一体的“全产业链”发展模式。
●8月7日“绿色动保与安全可口猪肉食品地域集团战略研讨会”，在长沙成功举办，新湘农集团表现了新湘农致力打造――安全、可口、可追溯猪肉食品地域产业集团的决心。
●以“愿天下人吃上高品质猪肉”为愿景，牧原股份不断完善一体化产业链优势保障生猪的食品安全和高品质，不断提升生猪品质，以保证公司生猪所生产的猪肉品质优良。
仔细统计下，农牧业大型企业百分之九十今年都在谈“延伸产业链”或“完善产业链”，可见产业链已经成为本年度大企业规划中不得不提的关键词。
点评：农业部部长韩长赋说“更为重要的是，消费结构还在升级，不仅要吃饱，还要吃得放心；不仅要有数量，还要上档次。确保产业发展和产品质量双安全，迫切需要加快建设现代畜牧业。”。产业链的延伸，目的将更多地是从农场到餐桌加强畜产品的安全出产。通过夯实内功、严格监控产品质量，拿出让中国消费者信任、放心的安全、可靠、高质量的畜产品。
7、标准化规模养殖 关注指数：★★★★
如果说过去是散户的天下，那么现在的养殖将逐步趋于规模化养殖，并且规模化、标准化、产业化理念深入人心，发展标准化规模养殖已成为全行业的普遍共识。市场需求、资本市场的变化，再加上疫病的防控，让畜禽标准化规模养殖已成为保障畜产品供给的主力军。“十二五”期间，中央累计投入149亿元支持，近3.8万个规模养殖场户基础设施改造升级。2010年以来，启动实施畜禽养殖标准化示范创建活动，规模养殖已成为保障畜产品市场有效供给的主要力量。2014年，全国生猪、蛋鸡、奶牛规模养殖比重分别达到42%、69%、45%。
点评：于康震副部长表示，通过各级畜牧兽医部门上下联动，科研院所、产业体系、养殖场户横向互动，市场和政策共同推动，标准化规模养殖发展取得了显着成效。目前，全国共有国家级畜牧业产业化龙头企业583家，占农业产业化龙头企业的47%；畜牧类合作经济组织17万个，占农业合作经济组织的28%
8、竞合（强强联手、投资、跨界、资源整合） 关注指数：★★★★★
市场变化带来的压力，让农牧企业面临严峻挑战，有的农牧企业继续独立支撑，也有的农牧企业开始合作求存。由此带来的将不再是单枪匹马、单打独斗的竞争，而是价值链与价值链之间的竞争，是系统与系统之间的竞争。所以，要么自己建一个价值链，要么自己加入一个价值链，找到适合自己的组织很重要。
2015年，农牧业开始发生巨变，企业不再单靠自己去扩大产品线，而是学会了整合资源，整合一切可以利用的资源，从竞争变为竞合。
●1月，湖北正嘉原种猪场与贵阳正邦饲料强强联合，共谋贵州种猪市场。
●4月15日，金新农、武汉天种、天生卫康强强联合，签署了战略合作框架协议，对安全营养饲料及养殖系统解决方案、本土健康种猪供应、生猪养殖与特色品牌猪肉供应进行高效整合，开启了我国饲料、种猪、养殖行业产业链合作新模式。
●9月，禾丰牧业牵手印度NEXUS饲料公司。
●光明乳业与保加利亚驻华旅游投资发展促进局达成合作
●KKR入股粤海饲料集团，食品领域投资再下一城。
●11月27日，北京大北农科技集团股份有限公司发布公告，公司拟对佛山市高明汇林饲料实业有限公司收购全部股权
●12月4日，广东正大康地有限公司举行了“广三保公司散装饲料业务”启动仪式。
●12月8日，温氏新三板基金近期战略投资了广东福百盛股份有限公司。
当竞合上演时，我们似乎已经分不清行业的界限，饲料、生猪、动保将更加联系紧密，鸿沟已消失。
点评：国务院发展研究中心产经部部长冯飞表示“企业要学会竞合。”有句话说的话，老大和老二大家，饿死了老三。滴滴和快的是一个案例，中兴和华为也是一个案例，两个大企业在相互竞争中同时壮大，其他“看热闹”的却死掉了。因此，无论是“场厂合作”还是“厂厂合作”还是“场场合作”，走竞合之路，合作企业都能实现多、快、好、省的发展，从而实现可持续发展。
9、食品安全 关注指数：★★★★
与食品安全紧密联系的还是病死猪，病死猪或许真是养猪业的一个死结，屡禁不止。广东“秋风行动”收缴病死猪肉60多吨，官方通报日均数吨二氧化硫严重超标的猪脚筋被出售至广州、广西。鸡脚、牛百叶、鱿鱼、病死猪以甲醛浸泡出售；16.48吨有害冷冻猪肉中检出口蹄疫病毒；二氧化硫含量严重超标的猪脚筋出售至广州、广西，日出货量达数吨……广东省今年公布了打击涉肉及肉制品生产经营违法犯罪活动专项行动情况及十大典型案例。案例中，非法添加违禁物质、销售不明来源“问题肉”，犯罪分子制假违法手段令人发指。在监管整治方面，国家坚持用“四个最严”推进突出问题整治，大力开展生鲜乳专项整治，生鲜乳质量安全水平大幅提升；构建新型长效监管机制，使“瘦肉精”违法问题得到有效遏制。
点评：今年10月1日起执行的修订版《食品安全法》可谓是“史上最严”食品安全法。新版食品安全法在食品生产经营者的责任追究、违法行为的惩治力度等方面做了多处改动，第一次提出千元保底、首负责任制等硬性规定。新法既是畜产品生产者的指导条例，亦是消费者保护权益的利器。
10、拆迁/关闭/减少 关注指数：★★★★
惠州今年已拆猪场547家清理生猪约12万头；截至7月底福建龙岩共关拆猪场9155户；截至6月底，湖南1114户猪场被清拆，湘江两岸500米将不存规模场……2015年，随着“史上最严环保法”的实施及《畜禽规模养殖污染防治条例》的发布，猪场拆迁的形势更为紧迫。政府对被列入拆迁范围的猪场手段往往就是一纸拆迁通知，继而派出浩浩荡荡的清拆队伍；而刚刚从猪价下跌中缓过气来的猪农在强大的行政力量面前，往往最终的结果就是被迫拆迁，投入全副身家的猪场在环保风暴中顷刻间化为一堆砖砾。再加上面临2014年的深度亏损，2015年年初很多养猪企业资金链断裂，年初，养猪业内出现频率最高的莫过于各地此起彼伏的猪场转让、出租、贷款、破产等消息，这让猪源进一步减少。
随着猪源的减少，饲料行业也在发生变化。近5年的时间，申请破产的企业越来越多，从2010年到2014年，饲料产品抽检合格率从93.9%提高到96.2%，饲料生产企业数量从10843个减少到7617个，年产100万吨以上的饲料企业集团从17个增加到31个。这种消失有两种情况，一种是真正倒闭了，另一种是被兼并了，所以这个时期也成为并购的大时期。
点评：其实，我们期望的只是政府和负责拆迁的单位可以留点时间让养猪人能将猪场可变卖的资源妥善处理；为养猪人提供其他工作岗位的一些资源。妥善安排养猪人的工作；提供一些其他帮助，如尽量多补偿一些等；期望政府能尽快完善猪场拆迁方面的相关法律与条例，尤其是补偿与拆迁监管方面的。对于饲料企业来说，据今年3月大北农集团副总裁易敢峰博士指出，通过对互联网和大数据的分析，他预计，2020年全国饲料企业要锐减到3000家。因此，未来的饲料企业竞争将更为激烈，该如何留下来是今年饲料企业最头痛的一个问题。(畜牧兽医学习网)
