此次价格回升的主要原因有:一是玉米价格触底反弹,玉米成本占整个生猪养殖成本的40%左右。二是生猪供应相对偏紧,销售旺季即将到来,生猪养殖户对后期行情保持乐观心态,不少养殖户选择惜售待涨,令生猪供应相对偏紧。三是终端消费需求升温。随着天气转冷,元旦、春节两大节日即将到来,本地腌制香肠、腊肉逐步开启,肉类制品迎来销售旺季,带动猪价整体上行。接下来,在供应偏紧、消费提升的情况下,预计生猪价格将会稳中有升。
江苏如皋市生猪价格自8月下旬以来,一直处于不断下跌的态势,进入12月,在经历了3个月的连续下跌后,近期价格开始止跌回升。
监测数据显示,12月1日,二元生猪(中等)出场均价为780元/50公斤,三元生猪出场均价为850元/50公斤,均比上周同期上涨20元,环比涨幅分别为2.6%、3.6%。