为加强生猪定点屠宰管理，保障肉品质量安全，长兴县将投入使用生猪定点屠宰视频监控系统。目前，5家屠宰场中，雉城、煤山和泗安生猪定点屠宰场已经完成摄像头安装，预计到今年年底，可以实现联网，整个系统将覆盖全县5家生猪定点屠宰企业。届时长兴县有望实现生猪屠宰全程监控。
视频监控系统将对生猪进场查验、待宰、同步检疫检验、无害化处理等关键环节进行24小时实时监控，可以有效杜绝违法违规屠宰行为的发生。视频监控系统的使用，将强化长兴县生猪定点屠宰场监管，提高动物卫生监督部门监管能力，保障肉类食品质量安全，让市民吃上“放心肉”。（长兴新闻网）
