据海关统计，2015年1-5月，厦门关区进口猪肉1625.8吨，比去年同期(下同)减少28.3%;价值24023万元人民币，下降34.8%;平均进口价格14.8元/千克，下跌9.1%。
一、2015年1-5月厦门关区猪肉进口的主要特点
(一)5月份进口量价齐跌。今年2月份厦门关区进口猪肉123.6吨，跌至2014年7月以来新低，此后进口量有所回升，5月份进口337吨，同比减少33.4%，环比减少5.5%。5月份平均进口价格为13.6元/千克，同比下跌12.8%，环比下跌7.2%
(二)一般贸易进口减少，加工贸易进口增加。1-5月，厦门关区以一般贸易方式进口猪肉974.8吨，减少43.3%，占同期厦门关区猪肉进口总量(下同)的60%;加工贸易进口651吨，增加19.1%，占40%。
(三)外商投资企业进口居首位，国有企业进口减少超六成。1-5月，厦门关区外商投资企业进口猪肉651吨，增加19.1%，占40%;民营企业进口496.8吨，增加10%，占30.6%;国有企业进口478吨，减少62.3%，占29.4%。
(四)全部进口自欧盟和加拿大。1-5月，厦门关区自欧盟进口猪肉933.6吨，减少42.4%，占57.4%，其中自法国进口362.7吨，减少38.1%;自西班牙进口278吨，减少26.7%。自加拿大进口692.2吨，增加11.1%，占42.6%。
二、当前值得关注的问题及相关建议
(一)生猪存栏与猪肉供应量减少是拉动5月以来国内生猪价格上涨的主要原因。数据显示，4月份全国生猪存栏38692万头，比去年同期减少9.71%;能繁母猪存栏3971万头，已连续20个月持续下滑。随着能繁母猪、生猪存栏数量下降，生猪价格自今年 3月份以来触底反弹。全国生猪价格在4月份结束连续14个月的下跌后，5月份开始呈现上涨态势，且涨势较猛。生猪养猪户扭亏为盈，每头生猪从亏损500多元到现在可盈利200-300元[1]。 同时，据国家统计局公布数据显示，2015年一季度猪肉产量为1557万吨，同比减3.1%。农业部公布2015年1~4月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计7401万头，同比减7.7%，其中3~4月屠宰量同比减幅均在19%以上[2]。因此，尽管二季度是猪肉消费淡季，但供应量的显著下降使得猪价走势与往年显著不同，导致生猪养殖效益开始逐渐向好。
(二)饲养成本不断提高。仔猪价格和玉米价格构成养猪行业的主要成本。受能繁母猪存栏持续下降影响，今年以来仔猪供应偏紧，仔猪价格2月底开始持续回升，连续14周回升35.8%，4月份以来持续高于上年同期价格水平。从不同地区来看，所有地区仔猪价格均回升。仔猪价格的大幅回升表明，受能繁母猪存栏持续下降影响，仔猪供应量已经显著下降，同时表明养殖户普遍看好下半年的生猪市场，补栏积极性明显提高。此外，玉米价格2月中旬以来开始止跌回升，从2.40元/公斤回升至2.46元/公斤[3]。
(三)传统产业存在弊端，转型时期面临阵痛。当前，我国正处于经济转型的重要时期，生猪产业也在经历着结构调整的重大变革，而在市场经济条件下，传统生产方式存在的弊端与转型发展中的阵痛也在逐渐显现。一是基础设施非常薄弱，生产方式相对落后。目前全国年出栏生猪50头以下的分散饲养占养殖总量的30%左右，而在中小型规模养殖场户中，大部分生产设施设备落后，饲养管理粗放，养殖环境差，标准化养殖比重低，目前生猪生产总体上仍处于数量增长的粗放模式状态，与发达国家相比，生产效能和成本存在很大差距。二是生产成本大幅上升，养殖效益明显下降。近年来，随着养殖业的快速发展，玉米作为主要的饲料用粮呈现刚性需求，其增量远高于国内粮食预期增量，导致价格不断攀升;同时，养殖用地难、用工难、融资难等问题也对猪业发展形成严重制约;在多种因素的综合影响下，生猪生产成本大幅上升，但生猪价格并未相应上涨，致使养殖利润空间受到挤压，一直处于亏损或微利经营状态，整体效益明显下降。 三是××形势不容乐观，食品安全存在隐患。近年来，由于标准化生产水平不高，加之，环境污染加剧，饲养管理不善，×××滥用等问题，加剧了细菌病毒的变异速度，同时使猪的抗病力严重下降，生猪×病呈现多发高发混感态势，不仅增加了治疗难度，导致死亡率增加，而且猪肉产品质量问题时有发生，食品安全风险飙升，严重削弱了我国生猪及其产品在国内外市场的竞争力。
