宁陕县江口镇竹山村村民李宁于2011年开始从事生猪养殖,靠养殖发家致富,为了发展养殖扩大规模,带领左右邻舍共同致 富,2013年9月他又创办了宁陕县佳慧生猪养殖专业合作社,而且他养殖的是特种野猪,特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种。野公猪可长期做种繁 殖而基因不变,它不同于家猪,形似野猪,故取名为特种“野猪”,开发前景极为乐观。特种野猪仔猪产下时身上有条纹,长大时猪毛呈黑色或褐红色、耳小、尾比 家猪短,嘴较家猪长,毛密,蹄黑色,性较温驯;但公猪行动比家猪敏捷。同等体积比家猪重10%,瘦肉率比家猪高出53.5%。“野猪”的背膘薄、板油(只 有家猪的六分之一),吃生食,头和腹部较小,日饲量仅为家猪的三分之一,合群性强、耐粗食、抗病能力比家猪强。年产仔2胎,每胎8-16只,今年截止目 前,他家饲养量达350头以上,出售猪仔180余只。
猪仔价格比普通猪仔每斤高出3元左右,出栏的猪肉也比普通猪肉每斤高出4元左右,猪仔和母猪除了供给合作社成员外大多销往西安、四川,今年上半年猪仔曾一度出现供不应求局面。