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五一后全国生猪市场涨跌互现的局面持续近一周,上涨的势头被抑制。东北地区本周跌幅明显,华中地区和华北地区基本稳定。南方大部分地区价格稳定,部分地方价格持续上调;北方多地小幅下调。截至目前主产省份中,河南目前均价13.6元/公斤,河北14元/公斤,山东13.85元/公斤,湖南14.1元/公斤,黑龙江13.5元/公斤。
屠企压价 养户惜售
五一节前,如我们提醒的一样,大部分的屠宰企业尝试压价逼量,由于大家坚持压栏不售使压价未能实现。随着节日结束,屠宰企业的采购量开始减少,猪源集中地方出栏开始增多,这给猪价带来小幅回调的空间。通常我国北方为生猪生产地,南方地区为生猪消费主区,而且由于环保等因素影响,南方地区生猪养殖逐渐减少,退出明显。因此南涨北稳、南北价差拉开的情况未来将成为常态。一方面猪少决定了猪价不会出现长期的、大幅度的下跌;另一方面猪肉消费仍旧没有回暖制约着肉价上涨,从而使屠宰企业压价意愿强烈。目前养猪户们普遍看好20号左右的价格,小编提醒大家,一定要避免到时候的集中出栏。
母猪淘汰或已停止
农业部监测数据显示,4月29日全国480个农村集贸市场仔猪平均价格24.34元/公斤,相比上周上涨2%,比去年同期上涨13%。仔猪价格自2月份以来累计上涨总幅27%。
5月6日二元母猪价格28.51元/公斤,已超过去年同期水平。母猪价格连续上涨6周,上涨走势已经确立。由此可以看出,行业母猪淘汰基本已经结束,未来母猪补栏量将逐渐超过淘汰量。这意味着,未来13个月以后,生猪供应减少将停止并逐渐转变为供应增加。这将决定本轮生猪价格上涨持续的时间。
未来猪价 北方要靠南方带动
4月29日当周,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价为18.4元/公斤,相比上周上涨0.24元/公斤。北京新发地数据显示,2015年5月2日至5月8日,新发地市场白条猪批发的平均价走势平稳,略有下降,白条猪的日均上市量比上周增加1.73%。2015年5月8日,新发地市场白条猪的批发平均价是16.76元/公斤,比2015年5月1日的17.0元/公斤下降1.41%,而且本周有2天价格升高,原因还是当天白条的上市量减少。