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“移风易俗虽然难改，但还是要坚持活禽集中屠宰。”3月5日上午，全国人大代表钟南山院士在广东代表团驻地接受媒体采访，面对佛山日报记者提问，他力撑佛山活禽集中屠宰试点。
去年5月，佛山试点实行活禽集中屠宰、统一配送、生鲜上市，但市民喜欢活禽交易的习惯仍需要较长时间改变。尽管执法部门加大执法力度，但仍有私宰活禽偷偷售卖。近年来，钟南山一直在广东力推活禽集中屠宰。对于集中屠宰执行遇到难题，钟南山表示很能理解。“因为它有市场，老百姓习惯买活禽。但也有执行的问题，我承认这个过程有时候是带有行政性、强制性的。”钟南山表示，尽管移风易俗难改，但还是力撑佛山将活禽集中屠宰坚持下去。
在持续一小时的媒体专访中，钟南山连续多次提到“创新”二字，“中国科研机构的论文获得专利数量是全世界第一，但创新能力全世界排名19。”钟南山称，中国往往将论文等同于科技产出，又等同于创新，中国创新力量不足正因为创新理念不对。他认为创新过程是一个完整链条，从投入到研发到生产再到上市产生实际效益，而中国的创新链条往往在最后一个环节卡壳。
