新农网消息：
在港深合作深化的大格局下，双边贸易快速增长，深圳口岸供港活猪、肉猪贸易往来日趋频繁，供港动物性食品所占深圳口岸过境供港农产品的比重越来越大。深圳辖区近年来供港畜牧业集约化养殖的实现，把保障供港动物性食品安全问题，上升到了涵盖香港居民身体健康、确保对外贸易企业增产增收的重要高度。深圳市种猪场作为当地唯一一家生猪饲养企业，供港种猪占到香港市场的90%，从近20年的发展历程中深刻意识到，抓好产品质量是企业发展和生存的必须要素。
源头管理 全程监控
原料的好坏直接关系该种场产品的质量，因此该种场要求所使用的饲料必须全部来源于备案饲料生产企业，所使用的药物必须提供相关检验报告。同时在深圳检验检疫局坪山办事处（以下简称坪山办）指导帮扶下，建立了完整的原辅料登记制度及问题反馈机制，通过检企互动，把好原料质量关。2011年在对原料报告审核时，发现某原料中二恶英含量超标，该种场及时向坪山办反馈，通过排查，坪山办发现是原料生产企业所使用的无机铜中二恶英超标，通过将无机铜换成有机铜，有效解决了这个问题，同时也避免了因为原料带入造成产品质量出现问题。
该种场在多年的生产实践中，总结建立了“10道关”的全过程监控模式：分别是产地环境关、防疫条件关、卫生消毒关、动物免疫关、疫病监测关、无害化处理关、动物及动物产品检疫关、兽药使用关、饮水质量关、从业人员体检关。通过严把这“10道关”，确保该种场产品的质量及持续提供新鲜、无病、无害、无污染符合卫生要求的产品的能力。同时的日常管理制度与坪山办严密的日常监管相结合，将坪山办的监管融入到日常工作中去。如此，一方面借助坪山办动检专业人员的人才优势，提升了管控效能；另一方面在节省了管理人员和费用的同时，能有效地弥补管理漏洞。
