新农网消息:
近年来,我国养猪业环境发生了较大变化,散养户退、规模化猪场进的格局已形成,同时,高风险、高成本、高科技的特征也日趋明显。面对变化的环境,生猪散养户的路应怎样走?是否要坚守?若是坚守,靠什么来求生存、求发展?这些是生猪散养户者要思考和回答的问题。
新常态
中国目前正处于经济转型的重要时期,生猪业也在遭遇重大的变革,主要表现在以下几个方面:
一是产业格局发生变化。2012年全国规模养猪专业户和商品猪场有25.5万个,年出栏500头以上的规模场出栏量占全国出栏总量的比例达到39%,比2000年提高了30个百分点。从养殖主体上看,不仅饲料、食品加工等生猪业的上下游产业纷纷巨资养猪,就连万达集团、恒大集团、高盛、武钢、、广东德美化工、山西焦煤集团等业外大佬也雄心勃勃地跨界养猪,并被戏称为金融猪、钢铁猪、IT猪、化工猪、煤炭猪等。
二是成本大幅提升。在多种因素的综合影响下,近年来,生猪业的成本出现明显上涨,但生猪价格未相应上涨,致使生猪业的利润空间受到挤压。
三是食品安全的压力飙升。随着社会的发展和生活水平的提升,消费者对猪肉安全的要求越来越高,在瘦肉精、病死猪肉的冲击下,关注度也在提高。
习大大前不久说:能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政,要是连个食品安全都做不好,还长期做不好的话,有人就会提出够不够格的问题。
由于对千家万户进行质量监管,无论是监督检查还是抽样检测,都难以实现全覆盖。因此,破解猪肉安全问题,必须以转变生产方式为根本,坚定不移地推进标准化规模养殖发展。