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德国位于欧洲中部，地势北低南高，比较适合农业生产，是欧洲经济发展水平最高的国家，农业也较为发达。德国人对猪肉比较钟爱，对养猪生产也一直比较重视，是当今世界继中国、美国之后的第三大养猪国。2013年上半年，德国猪肉产量400万吨，占肉类总产量的80%左右，人均年消费猪肉40kg。
规模高效的养猪业
在德国养猪业发展中，为了实现养猪高效益化，首先推进了规模化发展，利用规模化生产和经营，获得较高的规模效益。其次以州为单位，在1个州的范围内，养猪场之间有明确的分工协作和专业化生产，形成了种猪场、商品猪场和自繁自养场不同的结构层次，确保了每一养猪场的专业化生产和资源的高效利用。三是推动养猪业的标准化和规范化。在养猪生产管理上，利用现代设施和技术，实现了饲喂自动化，猪每天的进食量由计算机控制，根据不同生长期和生产性能对猪进行定时、定量喂养；粪污清理是机械化和自动化，保持了猪舍内小环境的稳定。这些先进的饲养管理措施，确保了猪生产潜力的发挥和生产性能的稳定，养猪的劳动生产效率大幅度提高，1个5000头育肥猪场，只需要1个劳动力就可完成饲养管理工作。
健全的育种和繁育体系
德国养猪业主要的饲养品种有长白、大白、杜洛克和皮特兰，都是世界上公认的优良品种，但其仍十分重视猪种的选育和改良。
