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土猪肉每500克20元,生态猪肉每500克28元,两头乌每500克32元……细心的消费者发现,今年我市猪肉市场增加了不少“新贵”。尽管价格要比普通猪肉高出60%甚至是一两倍,却很受消费者追捧。
土猪肉价高仍受青睐
27日早上,华丰菜场附近一家肉摊围满了人。店老板守着最后两块猪肉对顾客说:“没了,没了,今天的猪肉就剩这么多了。”在一片遗憾声中,才进店门口的许大伯叹气道:“又来晚了。20元500克的猪肉贵是贵点,不过山里货确实香些。”
“我这是高进高出。”店老板余震接过话茬:“这些猪肉都是我花高价从武义农村找来的农家土猪,一天只卖一头,多了我也没有。”
开业不到一个月的某品牌生态猪肉店,看中的也是火热的高价猪肉消费市场。不过与余老板的土猪肉不同,这家店专售“金桑猪”和“两头乌”,价格更高,打折后每500克分别是28元、32元。店长叶梅说:“我们的猪吃的都是生态饲料,特别添加了公司自主研发培育的桑科杂交植物金桑构树。由于金桑构树比较难消化,猪吃了以后都喜欢跑动,所以肉质比普通的猪肉更香,更有嚼劲。”
这两家卖高价猪肉的店家都声称,他们卖的猪肉都是养足11个月以后才出栏的,所以价格才这么贵。目前两家日均销售1头猪的猪肉。