新农网消息：
酿酒养猪，是农家传统行当，在乡村地区屡见不鲜。但能将之有机结合，做强做大，形成循环产业的，并不多见。梅县区梅西镇的曾秀锋、曾利霞夫妇，从事这一行业20余载，历经风雨沧桑，巧念传统农经，实现了从小本生意到办厂兴业的华丽转身，走上发展循环经济之路，擦亮了自创的品牌。
酿酒：
作坊式生产变现代化酒厂
1992年，在当地党委政府的支持下，不到而立之年的曾秀锋夫妇接手了石坑镇琴江村的乡镇企业“石坑酒厂”，在设备简陋的条件下，迎难而上，攻坚克难，逐渐打开局面，走上正轨，于1997年注册了“客家”商标，产销“客家米酒”系列产品。
销量与日俱增，小酒厂难以满足市场需求，曾秀锋看中了石坑镇马径村的马雅口。此处位于石坑、梅西交界，青山环抱，翠木苍郁，碧溪流淌，清泉甘冽，酿酒环境得天独厚。曾秀锋果断出手，在此建起占地110亩的厂房，于2000年成立“梅县客乡酿酒有限公司”，引进法国酿酒生产线，大刀阔斧开展技术革新，用山泉大米结合传统酒曲酿酒，打造出具有客家特色的乡情酒、老窖、特醇、米酒等10余个品牌。
酒香也怕山林深，曾秀锋带领销售人员东奔西跑，终于拓宽了市场，产品销往梅州、深圳、广州、惠州、河源、揭阳和潮州等地。2008年，该公司获得由省经贸委、省酒类专卖局、省酒类检测中心等颁发的“广东省米香型白酒生产基地骨干企业”牌匾，完成了由作坊式生产的小企业到流水线生产的现代化酒厂的蜕变。
