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2000年以前，丰都县生猪养殖业主要以散养模式为主，年出栏生猪所占比例达到90%以上；2000年以后，随着养猪大户不断增加，特别是规模化养殖逐渐占据市场优势，加上比较收益与养殖风险等因素，促使散养户加速退出养猪行业，从而迎来全县养猪集中向规模化嬗变。
农户家家养猪
养猪曾经是丰都县农民增加收入的主要渠道。上世纪八十年代初期，全县农村实行包产到户，农民种地的积极性空前高涨，粮食产量提高，温饱问题基本得到解决，家里也有了余粮。于是，几乎家家户户都不约而同地开始养猪。“那年月，农民还没有外出打工的概念，城镇和农村依然像隔了一堵墙，男女老少只有守住自家那一亩三分地，早出晚归，起早贪黑，除了种好庄稼，要想有钱花，养猪是最理想也最实际的选择。”高家镇汶溪村村民秦光英说。
秦光英家有4个子女，大的念初中，小的读小学，孩子们每学期的学费，家里称盐打油等支出，全靠养猪卖的钱来应付。由于收获的粮食有限，只有在保证口粮的前提下精打细算，一年到头可养3-4头猪，多了就养不起。
养猪还能解决庄稼对肥料的需要。当时，化肥供应比较紧张，一般农户也没有钱购买，只有靠养猪产生的粪便来解决。因此，庄稼种得多的农户，一般养猪的数量也较多。不过，也要根据家庭是否有足够的人手，若是缺少劳力就难以应对。“当时，生猪收购价格只有一元左右一斤，卖一头肥猪，一般只有一两百元的收入，如果除了买仔猪的本钱，以及饲料等成本，获得的利润非常微薄。”高家镇汶溪村党委书记李文龙说，由于没有别的经济来源，家家户户只有养猪。
大户迅速崛起
随着生活水平的提高，人们对猪肉的消费需求增加，养猪效益明显看好。2000年后，该县各地农村涌现出了不少养猪大户，规模养殖日益显现。
位于兴义镇水天坪村1组的坤隆养猪场，当时在丰都县可谓首屈一指，是一家集技术、研发、生产、加工于一体的高科技企业，鼎盛时期，饲养规模达到存栏种猪1200头，年产仔猪24000余头，出栏仔猪12000头，出栏肥猪12000头，年产值达1600万元。
