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地道的猪中只收中介费，但有些猪中不仅两头收取中介费，更是一边抬价一边压价赚差价；更不厚道的猪贩则还会骗秤；有些猪贩则干脆干起了卖瘦肉精的勾当。游走在灰色地带的猪贩，不得不让人感叹他们的手段与“胆量”。
猪中压价两头吃
猪中，是对介绍买卖猪苗、大猪的中间人的叫法。猪中群体的构成中，有些是在食品站改制后出来的人，因前期与猪场老板、猪贩接触多，信息广，一转身就成了当地猪中。此外，村里一些从养猪退出的，也有部分擦边做了猪中的工作。“专职做猪中的在减少，因为收入不高。”目前，饲料、兽药业务员、经销商老板以及部分运猪司机，他们信息广资源多，也会兼任猪中的工作。
河源某农牧公司总经理兴哥分析说，一般猪贩是经过猪中介绍来收猪的，如果下次直接绕过猪中来养殖场收猪，就算是违反了行规。但多数养殖户希望直接找猪贩做生意，这样省了中介费。事实上，也有规模猪场在经过猪中初次搭桥后，便与猪贩直接生意往来。
粤东某养猪合作社理事长表示，猪中会对养殖户压价，介绍给猪贩老板时报高价，赚取中间差价并收取中介费，甚至在报价时，两头吃中介费。还有，在猪场看好某批猪谈好收购价后，因猪价下跌而反悔抵赖不来收猪。
